Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №10.2019,бармен


Конъюнктурабар

Пора по барам

... чтобы максимально охватывать аудиторию? Помогают ли профильные премии/конкурсы/мероприятия «качать» индустрию, растет ли профессионализм барменов (управляющих), увеличивается ли трафик после таких мероприятий? Какие форматы сегодня наиболее востребованы и чем объясняется ...

Теги

В фокусебар

Намешайте мне!

Лучшие московские бармены о трендах и вкусах Успех бара в первую очередь зависит от работы людей за стойкой. Мы расспросили лучших миксологов столицы о ...

Теги
  • бар
  • , бармен
  • , тренды
  • , Ресторанные ведомости №10.2019

Интервьюбар

Дмитрий Соколов: «Ни один бар в России без еды работать не сможет»

... новые веяния (петнаты, оранжевые, синие вина и прочее), посещают люди от 28 лет. Центениалы ходят пить коктейли и по душам разговаривать с барменом? Центениалы — это такие крашеные люди с пирсингом во лбу? Нет, они в основном сидят по крафтовым пивным барам и уверены, что пиво ...

Теги

1