Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №07.2018,Паркер Роберт,еда и вино
Оценочные суждения
«Винная карта». Система оценки вина по трем параметрам Иногда выбрать вино в карте крайне сложно. Особенно если угощаешь девушку или «выгуливаешь» бизнес-партнеров. И вот открываешь с трепетом талмуд под названием «Винная карта» и видишь: эти вина уже оценены кем-то, видимо, специалистом, и даже проставлены баллы, что существенно облегчает твой выбор. Но так ли все просто? Может ли быть оценка вина непредвзятой или она все же отражение человеческой личности самого винного критика? Деятельность...