Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №06.2021,шеф-повар,«Матрешка»,гастрономия


Проблемы и рекомендациишеф-повар

Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 2)

Влад Пискунов. Бренд-шеф ресторана «Матрешка» Напомним, в прошлом номере речь шла ... ... klassika_sovremennoy_kukhni АХ, ЗАЧЕМ БЫ ОГОРОД ГОРОДИТЬ? Заслуженным шеф-поварам, особенно тем, кто работает сразу с... ... пожалуй, не стану углубляться. Ибо… критика! Гастрономия КАК МУЗЫКА

Теги

1