Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 2)

... опытный ресторатор скажет вам, что название блюда в меню очень сильно влияет на его продажи, — как... ... klassika_sovremennoy_kukhni АХ, ЗАЧЕМ БЫ ОГОРОД ГОРОДИТЬ? Заслуженным шеф-поварам, особенно тем, кто работает сразу с... ... пожалуй, не стану углубляться. Ибо… критика! Гастрономия КАК МУЗЫКА