Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №06.2021,гастрономия,Пискунов Влад


Проблемы и рекомендациишеф-повар

Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 2)

... даже после антракта. Тут напрашивается еще одна аналогия между музыкой и гастрономией, но я, пожалуй, не стану углубляться. Ибо… критика! Гастрономия КАК МУЗЫКА

Теги

1