Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №04.2017,Шевцова Елена,ресторанный бизнес,Аносова Елена


Личный опытресторанный бизнес

От устриц до борща

Погрузиться в бизнес с головой Осенью прошлого года Елена Шевцова открыла в Гостином дворе демократичный ресторан «Саратов» с акцентом на поволжскую кухню. В марте презентовала рыбный luxury -ресторан Peshi . А совсем скоро на Ленинградском вокзале Москвы появится ее новый пилотный проект — столовая, которая будет работать исключительно на российских фермерских продуктах и кормить в сутки до 5000 человек. Один из секретов успеха 27-летней предпринимательницы в том, что она погружается в бизнес...

Теги
  • ресторанный бизнес
  • , Ресторанные ведомости №04.2017
  • , Шевцова Елена
  • , Аносова Елена

1