Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №01.2019,Карло Кракко


Интервьюресторанный бизнес

Карло Кракко: «Моя работа — не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть менеджерами!»

... город, у меня есть там финансовая поддержка. Но я бы хотел попробовать в России. Будут ли открываться другие рестораны под предводительством Карло Кракко за рубежом? В ближайшее время вряд ли. Сейчас все мое внимание сосредоточено на проекте Cracco в галерее Виктора Эммануила. В Милане ...

Теги

1