Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale

... Шеф-повар нижегородских ресторанов Yale и Mitrich Дмитрий Дмитриенко считает Новый год тем самым праздником, во время которого мы неизменно обращаемся ... ... новогоднее меню нечто классическое и при этом особенное. Давайте приготовим холодец из говяжьих щечек. Вы можете сделать это и дома. ИНГРЕДИЕНТЫ щеки ...