Результаты поиска:

Поиск по тегам: Назаров Олег,Кузьмин Михаил


Маркетингмаркетинг

Меню, которое продает

Многие рестораторы задаются вопросом, как извлечь больше прибыли из потока людей, посещающих их заведения. Предприняв комплекс мер, которые не являются ни революционными, ни слишком затратными, можно повысить оборот на 15—30 процентов... Михаил КУЗЬМИН генеральный директор кафе Orange Club и ресторана "Монтенегро" (Санкт-Петербург) Михаил Кузьмин в ресторанном бизнесе почти столько же, сколько в России существует ресторанный бизнес. Начинал в 1992-м барменом, потом стал администратором...

Теги

1