Поиск по тегам: Москва,жизнь после комы
Где в Москве откроется демократичное гастрономическое арт-пространство
... льда. Перед подачей напиток трясут в коктейльном шейкере до появления пузырьков воздуха – отсюда название «пенистый». Фудхолл «Дружба» Москва, ул. Новослободская, 4 Торговый центр «Дружба», 3-й этаж https://druzhba.moscow https://www.facebook.com/druzhbamoscow/ https://www.instagram.com/druzhba_moscow/ здесь – модно, творчески ...
Сколько процентов ресторанов заработало в Москве
Летние веранды ресторанов и кафе открылись в столице 16 июня, 23 июня они заработали в полном объеме Почти 90% ресторанов заработали в Москве спустя две недели после того, как им разрешили обслуживать посетителей не только на террасах, но и в обеденных залах. Это следует из индекса возобновления работы ресторанов, опубликованного на сайте ресторанной премии Wheretoeat. «На сегодняшний день в Москве — спустя две недели после снятия очередной серии ограничений и разрешения обслуживать гостей не только...
Какое предложение ресторатора Аркадия Новикова поддержала глава Роспотребнадзора Анна Попова
Увеличение площадей летних веранд — это важно для безопасности посетителей и для предотвращения распространения коронавируса Увеличение площади летних веранд в нынешних условиях необходимо с точки зрения эпидемиологии. Об этом глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила в эфире телеканала «Россия 24» в пятницу, 3 июля. Попова поддержала предложение ресторатора Аркадия Новикова об увеличении площадей летних веранд — это важно для безопасности посетителей и для предотвращения распространения коронавируса...
Вернулся ли средний чек в московских ресторанах на докризисный уровень
По сравнению с первой неделей февраля выручка рестораторов в Москве оказалась все еще на 70-75% ниже, несмотря на то, что средний чек достиг значений начала года Средний чек в кафе и ресторанах в Москве практически вернулся на докризисный уровень и составил 1600 рублей. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который проанализировал более 40 млн чеков в сутки. Известно, что в период с 16 по 21 июня средний чек в московских ресторанах вырос на...
На сколько вырос оборот индустрии питания с 23 июня
За первые два дня после начала работы среднесуточный оборот отрасли составил 678 млн рублей Среднесуточный доход предприятий общественного питания в столице вырос на 41,6% со дня полного возобновления работы отрасли, 23 июня. Об этом сообщил ТАСС в пятницу заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Отрасль общественного питания очень быстро восстановила обороты: уже после открытия в Москве летних веранд, 16 июня, среднесуточный оборот...
Как Москва сворачивает диету
С 23 июня все рестораны, кафе, бары и гастромаркеты Москвы, которые не работали во время действовавшего три месяца режима самоизоляции, получили возможность полноценной работы После трех месяцев простоя из-за режима самоизоляции на фоне пандемии COVID-19 в Москве заработали в полном формате рестораны и кафе. Впрочем, рестораторы пока настроены скептически, многие жалуются на рекомендации Роспотребнадзора, которые привели к снижению посадочных мест вдвое. В результате участники рынка ожидают аналогичного...
Как чувствует себя общепит Москвы после открытия
Рестораторы рассказывают о своих наблюдениях в первые дни работы заведений В Москве полностью заработали рестораны после трех месяцев простоя из-за режима самоизоляции. Этому предшествовал недельный эксперимент — в городе работало около трех тысяч летних веранд. В мэрии заявили, что после снятия ограничений ресторанный бизнес в столице открылся на 65% от уровня до пандемии и вернул к работе примерно 150 тысяч человек. Business FM спросила у рестораторов, как они начали работать, все ли их рестораны...
Сколько процентов выручки недосчитались кафе и рестораны в первые дни работы после открытия
... выручки, пишут «Ведомости» со ссылкой на участников рынка. В частности, сооснователь ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers («Чайхона №1», «Депо. Москва», ГК «354 Exclusive Height» и другие рестораны) Алексей Васильчук рассказала, что выручка по холдингу сейчас в среднем составляет 50% от докризисных ...
В какие сроки восстановится общепит в Москве
... досуговые учреждения. Работу продолжили только службы доставки и заведения, которые работают навынос. В начале июня Собянин сообщил, что Москва готова вернуться к обычному ритму жизни. С 9 июня в городе отменили режимы самоизоляции и пропусков, а неделю спустя, 16 июня, открылись ...
Как в Москве кафе готовятся к летнему сезону
В Москве приступили к монтажу летних кафе, однако сроки их открытия пока не определены «Ежегодно на весенне-летний период в Москве открываются около 3 тыс. летних кафе, которые пользуются большой популярностью у горожан. В этом году из-за угрозы распространения пандемии сезон работы летних веранд был перенесен» , — рассказал заместитель мэра по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. Он добавил, что приступить к монтажу конструкций рестораторы смогли...