Поиск по тегам: Михайлов Евгений,закуски
Пармская ветчина с молодой спаржей и дыней
Отварить молодую зеленую мини-спаржу, обмакнуть салфеткой от лишней влаги, разрезать пополам Мастер-классы от компании METRO Cash&Carry. ПРИМИ УЧАСТИЕ >> ИНГРЕДИЕНТЫ г Ветчина пармская Дыня Мини-спаржа зеленая Крем-бальзамик Horeca Select Зелень Fine Food 250 400 120 10 2 Выход готового блюда: 500 г (на 10 порций) Время приготовления: 15 минут ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отварить молодую зеленую мини-спаржу, обмакнуть салфеткой от лишней влаги, разрезать пополам. Тонко порезанную...
Мусс из перцев с соусом «Песто»
Красный и желтый перец выложить на противень, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запечь в пароконвектомате Мастер-классы от компании METRO Cash&Carry. ПРИМИ УЧАСТИЕ >> ИНГРЕДИЕНТЫ г Перец красный Перец желтый Соус «Песто» п/ф Масло оливковое Horeca Select Сыр Пармезан Сливки 33% Fine Food Желатин (листовой) Кресс-салат Базилик свежий Кедровый орех Fine Food Чеснок Соль (морская), перец Horeca Select 600 600 200 100 40 200 15 20 20 20 20 ...
Семга с мягким сыром, молодым луком и черным перцем
Семгу порезать ломтиками. Сыр «Филадельфия» смешать с мелко нарезанным луком-резанцем, добавить сок лайма и немного цедры, поперчить Мастер-классы от компании METRO Cash&Carry. ПРИМИ УЧАСТИЕ >> ИНГРЕДИЕНТЫ г Семга подкопченная Fine Food Сыр «Philadelphia» Сок лайма Лук-резанец Петрушка Fine Food Соль, перец Horeca Select 400 200 20 50 5 5 Время приготовления: 15 минут Выход готового блюда: 150 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Семгу порезать...