Результаты поиска:

Поиск по тегам: Мещеряков Евгений,РЫБА VS МЯСО,ресторанный бизнес,Ресторанные ведомости №01-02.2021


ИнтервьюРЫБА VS МЯСО

Почему за рыбными проектами будущее

Евгений Мещеряков. Шеф-повар, совладелец суши-бара Oishii и рыбного корнера «Море» Шеф-повар и совладелец трех популярных точек, расположенных в столичных гастромаркетах, Евгений Мещеряков давно и с удовольствием работает с рыбой. Его суши- бар Oishii и рыбный корнер «Море» — это свежий продукт и отличная авторская кухня. Действительно ли рыбные проекты — будущее ресторанной индустрии? РЫБНЫЙ ГОД Евгений, почему из всех возможных концепцийвы выбрали именно работу с рыбой и морепродуктами? Я считаю...

Теги
  • РЫБА VS МЯСО
  • , шеф-повар
  • , ресторанный бизнес
  • , Ресторанные ведомости №01-02.2021
  • , Мещеряков Евгений

1