Ресторанный Практикум «Рестораторы нового поколения»

Рестораторы и шеф-повара, которые создают сегодня тренды на российском ресторанном рынке, поделятся своим взглядом на развитие индустрии и видением новой отечественной кулинарии Вы ресторатор? Вы понимаете необходимость изменений, но не знаете с чего начать? Вы много работаете, но не всегда удовлетворены результатом? Вы шеф-повар? Вы хотите не только получать помощь и поддержку со стороны руководства и команды, но и сами стремитесь быть в курсе трендов и тенденций индустрии питания? Вы новичок?...