Результаты поиска:

Поиск по тегам: Макогон Нина,персонал,Ресторанные ведомости №04.2018,ресторанный бизнес


Менеджментперсонал

5 причин неудачных дегустаций шеф-поваров при приеме на работу

Почему кандидат получает отказ Нина МАКОГОН , основатель агентства RabotaRestoran, разбирает проблему, почему после встречи с ресторатором на вакансию шеф-повара и обсуждения основных вопросов уверенный в себе кандидат получает отказ. Результаты дегустации будущего работодателя не впечатляют. 1. НЕТ ТЗ При первой встрече, как правило, ресторатор рассказывает о концепции заведения, расставляет приоритеты с точки зрения работы проекта, обсуждает общие темы рынка (чтобы понять, насколько глубоки...

Теги
  • персонал
  • , шеф-повар
  • , ресторанный бизнес
  • , Ресторанные ведомости №04.2018
  • , Макогон Нина

1