Поиск по тегам: Курочкина Ольга,поведение гостей,РестоКвест,менеджмент,маркетинг
Полный цикл восприятия гостем ресторана: как это происходит?
Практика РестоКвеста: результаты экспресс-анализа Мы работаем для гостей, но знаем ли мы, как именно гость видит наш ресторан? На что он непременно ...
На что обращает внимание гость в ресторане? Практический эксперимент
... труды по психологии. А для эмпирического подтверждения мы с коллегой Эллой Нистратовой и ИГ «Ресторанные ведомости» запускаем проект «Рестоквест. Чего хотят гости?» . СОВЕТЫ НОВОБРАНЦАМ Некоторые методы совсем не подходят для заведений без шлейфа звездности и трендовости....