Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ишанов Максат,Ресторанные ведомости №11.2018,Мартыненко Кирилл,Крупеня Денис,Тардатьян Федор


В фокусеконцепция

На одной волне

Специфика развития мясных моноконцептов в России Стейк-хаусы, бургерные, небольшие корнеры с уткой по-пекински или просторные рестораны с меню, построенном вокруг одного продукта — мяса или птицы? Готов ли российский потребитель довольствоваться малым и как обзавестись своим клиентом на долгие годы? С этими вопросами мы обратились к профессионалам отрасли. «МЕНЮ ДЛЯ «ПТИЧЬЕГО» РЕСТОРАНА ПРОСТО БЕЗГРАНИЧНО» Максат Ишанов, совладелец концепции Bird BQ Создание собственной оригинальной концепции...

Теги
  • концепция
  • , мясо
  • , Ресторанные ведомости №11.2018
  • , Ишанов Максат
  • , Мартыненко Кирилл
  • , Тардатьян Федор
  • , Крупеня Денис

1