Результаты поиска:
Поиск по тегам: Иванов Александр,санитарные нормы,Изотов Андрей,гигиена,ХАССП,Егоров Юрий,Кочкаринова Татьяна,Колбая Хатуна
КонъюнктураХАССП
Пищевая безопасность, или есть ли ХАССП в России
... обработки сырья, но и на стадии производства. Выработан стандарт HACCP (ХАССП)/ISO (ИСО)-22000 — международный свод требований по управлению системами ... ... приготовления, правильное содержание готовых блюд и кулинарных изделий, личная гигиена персонала, гигиена рабочего места, отсутствие перекрестности ...
https://www.high-endrolex.com/3