Поиск по тегам: ЗОЖ,шеф-повар
MeatBattleMoscow. Путь с грядки на стол теперь короче
... актуальная концепция «от поля до стола» и интерактивный формат мероприятия. Главная задача MeatBattle на первом этапе — наладить обратную связь: от шеф-поваров к производителям продуктов питания. Первая сессия MeatBattleMoscow прошла в рамках крупнейшей международной специализированной выставки ...
Меньше красного — больше зеленого
... специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда, такие, которые подошли бы для любой диеты и понравились бы поклонникам ЗОЖ, рассказали шеф-повара российских ресторанов, пропагандирующих новый мировой тренд. Иван Дубков , шеф-повар ресторана «Рихтер» (Москва), основатель компании ...
Соус как инструмент продаж
... спасая блюда соусами. Только необычный соус позволит сделать любое ЗОЖ-блюдо максимально вкусным. Я прошла обучение в Le Cordon Bleu London — кулинарной ... ... порадовать наших постоянных гостей и привлечь новых». Виталий Михайлов, шеф-повар ресторана DE KAS (Нижний Новгород): «Готовый соус снижает время ...