Поиск по тегам: ЗОЖ,ресторанный бизнес
Как разработать десерты для ресторана, которые увеличат прибыль и станут визитной карточкой заведения
... также, рассказать посетителям об особенностях определённого региона Кондитерская индустрия развивается невероятными темпами. В моде ЗОЖ и локальная идентичность. Конкуренция растет и становится все труднее удивлять посетителей, они уже многое видели и пробовали. Это прекрасная ...
Новые рестораны ЗОЖ в Подмосковье
В Московской области в ближайшее время откроется 10 ресторанов здорового питания «Грядка». Общий объем инвестиций составит почти 200 миллионов рублей Об этом рассказала зампредседателя правительства Подмосковья, министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. Она отметила, что сейчас рестораны «Грядка» уже открыты в нескольких городах Подмосковья, среди которых Долгопрудный, Лобня и Дмитров. Но компания намерена увеличить присутствие на рынке и открыть еще 10...
Вода для ресторана — премиальный статус или необходимый сервис?
... по качеству компании «Байкал Аква» Современный ресторанный этикет предполагает, что гости заказывают бутилированную воду. Это и дань ЗОЖ, и уважение к вкусу блюд, который ярче ощущается, если омывать вкусовые рецепторы, и, конечно, возможность подчеркнуть статус заведения ...
Какие фуд-тренды ждут индустрию в 2021 году
Михаил Кольцов. Генеральный директор сети «Сушкоф и Дель Песто» Сегодня моду определяют не столько люди, сколько время и ситуация. Пандемия и связанные с ней карантинные меры внесли свои коррективы и в жизнь ресторанной индустрии. Стремительный рост доставки, появление в меню функциональных блюд для улучшения здоровья, новый подход к упаковке заказов, интернет-маркетинг… Какие тенденции вышли на первый план и как долго они продержатся? КУХНИ МИРА ЗА 40 МИНУТ Пандемия усилила спрос на доставку...
Welps Helps! ЗОЖ-меню от Наташи Давыдовой в ресторане Rossini
... найдутся в ресторане Rossini, где появилось специальное меню Welps от известного блогера и телеведущей Наташи Давыдовой. Известный популяризатор ЗОЖ и активного образа жизни, главный идеолог Welps показывает на собственном примере: хороший вкус и польза — неразделимы. Правильное питание,...
Каким трендам в здоровом питании мы будем следовать в 2021 году
... год вырос колоссально. С одной стороны, не обошлось без влияния пандемии, с другой — это совершенно естественная динамика, так как курс на ЗОЖ стал неотъемлемой частью нашей жизни. TO PREVENT Девиз года: «To prevent!» В мире все больше людей стараются предотвратить возможные недуги и заболевания,...
Бизнес на траве
Семь правил работы в ЗОЖ-сегменте от бренд-шеф-повара Кирилла Еселева В начале года в Москве появилась первая флекситерия. Флекситарианство — новый формат питания,...
Выбор поколения Z
Как создать успешную ЗОЖ-концепцию в ресторане Оставаясь все еще небольшим сегментом в индустрии питания, концепция ЗОЖ имеет как свои преимущества, так и серьезные ...