Закрытый счет: элитные рестораны перестраиваются на фаст-фуд

... Ушли в прошлое и традиционные презенты от шеф-повара - небольшие пирожные, которыми постоянных клиентов угощали бесплатно. В среднем по Екатеринбургу, по оценкам аналитиков, стоимость бизнес-ланчей упала на 15 - 30 процентов. Рестораторы с удовольствием пошли бы на снижение цен, стремясь удержать клиентов, но это не позволяют ...