Что необходимо сделать на этапе рестарта

Виолетта Гвоздовская. Руководитель компании Welcomepro, специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями Успех ресторанов после рестарта будет обусловлен высокой продуманностью, глубокой экономической ориентированностью, повышением профессиональных компетенций в целом. Но самое главное — верить в себя, в свою команду и не ждать никакой помощи извне, быть гибким и любить дело, которым занимаешься. В ФОКУСЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ Сейчас очевидно, что важно дождаться даты открытия и продержаться...