Результаты поиска:

Поиск по тегам: Владимир Бурковский,Ресторанные ведомости №02.2017


Конъюнктурасезонное меню

Как работать с сезонными предложениями

В разных концепциях — свои подходы Для всех сезонные и праздничные акции важны, и относятся рестораторы к ним со всей серьезностью. Анжелика и Владимир Бурковские «Группа компаний Владимира и Анжелики Бурковских», Новосибирск Основной критерий выбора праздничного предложения — популярность праздника или события у целевой аудитории. Важны также новизна, трендовость и привлекательная для гостей цена. В «Креп де Кофе» мы делаем предложения на День Святого Валентина, Рождество, проводы зимы, к открытию...


1