Восьмой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA открывает прием заявок на участие.

Главная идея «На Гребне!» этого года – «Вне границ. Вне расстояний». Как воды Тихого океана соединяют берега, так и Фестиваль дальневосточных гребешков объединяет вкусы, кухни и традиции всей России. Приморье вновь встретится со знаковыми вкусами из разных уголков страны.

С 1 по 15 июля рестораны-участники от Владивостока до Калининграда предоставят гостям специальное меню: три гастропары с гребешками и напитками фестиваля – Martini Prosecco, Dewar's Caribbean Smooth 8 years, как в чистом виде, так и в коктейлях. А при
наличии аквариума – сет из трех гребешков в раковине с авторским соусом. В гастрономической части программы Фестиваля могут участвовать любые рестораны, отели и фудхоллы. Прием заявок открыт до 1 июня на сайте scallopfest.ru

С каждым годом Фестиваль привлекает все больше участников и охватывает все новые территории. Так, первый «На Гребне!» поддержали 28 ресторанов из 8 городов страны – а в 2024 году предложения фестивального меню были представлены в 259 ресторанах и 43 городах. В этом году Фестиваль снова выходит за рамки гастрономии – к участию приглашаются дизайнеры, модельеры, создатели украшений и аксессуаров, ювелиры. Приветствуются все творческие инициативы, заранее определенных критериев и
требований к участникам нет.

 Подать заявку можно на сайте Фестиваля scallopfest.ru до 1 июня включительно.