ККС |  Июнь 2017

В фаст-фуде киоск самообслуживания – это настоящая революция.

С киоском самообслуживания гость в спокойной обстановке выбирает то, что ему нравится

В фаст-фуде киоск самообслуживания – это настоящая революция.

Раньше гостям приходилось толкаться в очередях к кассе и скороговоркой выговаривать заказ, потому, что сзади подпирает очередь.


Поскольку кассир не только принимал заказ и оплату, но и занимался еще и сборкой заказов, часто в очереди можно было провести больше времени, чем было потрачено то, чтобы все съесть. Иногда гости даже при виде очереди из двух-трех человек уходили.


С киоском самообслуживания гость в спокойной обстановке выбирает то, что ему нравится. Как показывает статистика это приводит к существенному росту продаж. После оплаты гость уже в любом случае дождется своего заказа. Удивительный парадокс, но опросы показывают, что даже при сопоставимом времени ожидания в очереди для заказа по-старому и ожидания сборки заказа, восприятия качества сервиса гостями существенно лучше.


Производитель и поставщик: Группа компаний ККС


Опубликовано:
08/06/2017

Рекомендуем

Новости

Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году

Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
https://www.high-endrolex.com/3