Неделя до главных гастрофорумов: почему стоит быть 19–20 мая в Москве

Неделя до главных гастрономических форумов этой весны! 19–20 мая в Москве пройдут два ключевых события для индустрии гостеприимства — юбилейный форум «ЗАВТРАк ШЕФА» и Moscow Cake Show. Два дня в плотном контакте с теми, кто создаёт индустрию, задаёт тренды и добивается результатов даже в непростые времена.

Что вас ждёт на форумах

Продуманная программа. Только прикладные темы: от рентабельности и маркетинга до новых технологий на кухне и работы с персоналом. Каждая сессия — ответ на реальные вопросы, с которыми вы сталкиваетесь каждый день.

Живое общение с практиками. Не лекции «сверху вниз», а диалог. Вы сможете задать вопрос, услышать аргументированное мнение и забрать решение, которое кто-то уже проверил на своём бизнесе.

Опыт коллег, которые прошли через то же. Форум — это ещё и место, где вы встретите тех, кто работает в вашей связке: шефов, управляющих, кондитеров, маркетологов. Обменяться контактами, обсудить боли, найти партнёров — здесь это происходит естественно.

Два форума по одному билету. «ЗАВТРАк ШЕФА» и Moscow Cake Show проходят параллельно на одной площадке. Вы можете свободно переключаться между сценами и выбирать сессии, которые нужны именно вам.

Концентрированный опыт за два дня. Не нужно ездить на недельные стажировки и выискивать информацию по крупицам. Всё самое важное собрано здесь, чтобы вы вернулись с готовыми инструментами.

Кто из экспертов будет на форумах

«ЗАВТРАк ШЕФА»:
Дмитрий Блинов, Джузеппе Дави, Антон Ковальков, Акбархон Кодиров, Наталья Милеенкова, Александр Мордашев, Денис Мухин, Ахмед Охунов, Александр Пимкин, Татьяна Перепелкина, Андрей Смирнов, Мария Тюменёва, Павел Филатов, Иван Фролухин, Виктор Шайдецкий, Андрей Шмаков, Александр Шуба и другие.

Moscow Cake Show:
Максим Бабич, Мария Бондарева, Евгения Волошина, Никита Гавриленко, Артём Грачёв, Мария Гундарцева, Майя Климина, Алина Комская, Денис Лампей, Ирина Лылова, Ирина Лысенко, Сергей Магаев, Ольга Пениоза, Фатима Салех, Иляна Чернышева, Елена Шрамко и другие.

Подробная программа — уже на сайтах:

• «ЗАВТРАк ШЕФА»: bestchefs.ru/program
• Moscow Cake Show: cakeshow.ru/program

Почему стоит ехать с командой?

Системные изменения в ресторане и кондитерской невозможны, если учится только собственник или один шеф. Приезжайте командой: шеф, управляющий, кондитер, маркетолог. Вместе вы сможете:

• сразу обсуждать увиденное и примерять на свой бизнес;
• синхронизировать взгляды на развитие;
• быстрее внедрять новые инструменты после форума.

Специальный бонус — промокоды на билеты со скидкой

• Moscow Cake Show: RVxMCS10
• «ЗАВТРАк ШЕФА»: RVxCHEF10

До встречи 19-20 мая в Москве!