Мастер-класс: «Узбекская кухня»

29 октября, в 12:00, в кулинарной студии «Звезды Общепита» шеф-повара Алексей Михайлищев и Михаил Преженников приготовят для Вас национальные узбекские блюда. Алексей с детства знаком с узбекской кухней, поэтому блюда в полной мере будут отражать национальные традиции, но при этом адаптированы под вкусы столичных потребителей.

На мастер-классе будут рецепты блюд из разных регионов Узбекистана, а именно:

• Салат Харовац

• Закуска из баклажана и овощей

• Восточный рулет с бараниной и сыром

• Фальшивая пицца с бараниной

• Голень  ягненка томленная с горохом нут 

• Судак по - сырдарьински

• Праздничный цыпленок

• Десерт восточный

В кулинарной студии компании «Звезды Общепита» нет тандыра или большого казана, они предлагают увидеть исполнение новых рецептов, в том числе из национальных кухонь, на современном профессиональном оборудовании. Например, Вы в полной мере оцените технологические возможности Self Cooking Center Rational, высокую скорость и удобство приготовления блюд с помощью контроля параметров внутри печи. А также, наличие огромного количества рецептов в базе знаний Rational. 

Мероприятие актуально для начинающих и опытных шеф-поваров, управляющих ресторанов, собственников, а также всех тех, кто не равнодушен к качественно приготовленным блюдам с национальным колоритом.

Для работников сферы питания и гостеприимства участие бесплатное. Обязательна предварительная запись на почту: kab@zvezdy.ru, или по телефону +7 (985) 244-00-02 

Актуальное расписание предстоящих мастер-классов можно посмотреть на сайте.