Конгресс рестораторов: актуальные риски отрасли HoReCa

Ключевой особенностью мероприятия стала эффективная система нетворкинга, в которой Департаменту Корпоративного бизнеса удалось продуктивно принять участие. Сотрудники смогли оперативно собрать обширную базу профессиональных контактов благодаря специальному телеграм-чату для знакомств. В нём гости конгресса:

• представляли свои компании и проекты;
• обменивались контактами;
• договаривались о встречах и сотрудничестве;
• обсуждали актуальные вопросы отрасли в режиме реального времени.

Такой формат позволил наладить деловые связи не только во время встреч, но и после завершения конгресса, продолжив общение в онлайн-режиме.

Кроме того, на мероприятии можно было записаться на 10-минутную разговорную сессию с интересующим ресторатором.

Темы докладов

На мероприятии действовало зонирование по направлениям бизнеса в HoReCa. Были отдельные зоны докладов на тему «HR-технологии», «Маркетинг», «Особенности ведения франшизного бизнеса» и общая зона с обзоров изменений в индустрии и ответа технологий, ИИ на текущие вызовы.

Доклад о рисках и страховании в ресторанном бизнесе

• Наряду с выступлениями владельцев ресторанов и управленцев из сферы HoReCa, состоялось выступление представителя страховых решений для ресторанного бизнеса – Людмилы Шукалович, начальника управления цифровых продаж и проектного развития. Эксперт подробно рассказала о потенциальных угрозах, с которыми могут столкнуться рестораторы в 2026 году, и предложила конкретные страховые решения для их минимизации.

Основные риски 2026 года, выделенные спикером:

• рост киберрисков (утечки данных гостей, взломы платёжных систем);
• повышение вероятности форс-мажоров из-за нестабильности цепочек поставок;
• ужесточение требований к безопасности и санитарии;
• увеличение числа претензий со стороны посетителей (в том числе исков о возмещении ущерба);
• риски, связанные с погодными аномалиями и природными катастрофами (затопления, пожары и т. д.).

Какие страховые продукты для бизнеса помогают снизить риски:

• комплексное страхование имущества покрывает ущерб от пожаров, затоплений и других непредвиденных Комплексное страхование имущества и гражданской ответственности для ИП и ЮЛ;
• страхование ответственности перед третьими лицами защищает от исков посетителей Страхование ответственности арендатора перед третьими лицами в СПАО «Ингосстрах»;
• киберстрахование компенсирует убытки от кибератак и утечек данных, а также возмещает потери дохода при вынужденном простое Киберстрахование - страхование информационных и киберрисков Кибер-Инго в СПАО «Ингосстрах»;
• страхование поставок (грузоперевозок) снижает риски при сбоях в логистике Страхование грузов при перевозке - купить страховку логистических рисков в СПАО «Ингосстрах».

Людмила Шукалович подчеркнула, что тщательно продуманная страховая защита — это не дополнительные расходы, а инвестиция в стабильность бизнеса. Грамотно подобранный страховой продукт позволяет рестораторам сосредоточиться на развитии, минимизируя финансовые последствия непредвиденных ситуаций.

Реклама. СПАО «Ингосстрах». ОГРН 1027739362474. erid: 2W5zFJvzoy3