Green Milk Professional |  Март 2022

Green Milk Professional — первое российское растительное молоко для бариста

На Всероссийском Конгрессе рестораторов «ТОП-100», прошедшем в феврале в Москве, Объединение «Союзпищепром» представило первое российское растительное молоко для бариста Green Milk Professional

Green Milk Professional  — первое российское растительное молоко для бариста

Эта марка известна с 2018 года и сегодня является одним из лидеров российского рынка растительного молока для кофе. В 2022 году линейка расширена с четырех до семи наиболее востребованных SKU. Кокос, миндаль, соя и лесной орех получили обновленные рецептуры, разработаны новые вкусы - банан, ваниль и овес.

Ключевая особенность новой линейки Green Milk Professional – изготовление напитков из зерна, соевых бобов, орехов, а не из муки. Все вкусы наиболее ярко раскрываются именно в кофейном напитке. Бариста отмечают, что напитки линейки Green Milk Professional опровергают стереотипы о растительном молоке и взбиваются ничуть не хуже традиционного молока, в том числе и в автоматических кофемашинах. Идеальная глянцевая пенка не опадает более 40 минут и разработана специально для латте-арт.

На Конгрессе было представлено и Green-меню, как технология использования растительных напитков для гостей, ориентированных на пользу. Предложены рецептуры для чая, пунша, какао, горячего шоколада, чая матча. Отдельный раздел Green-меню - смузи и холодные коктейли на растительном, которые значительно безопаснее для ЖКТ. Введение Green-меню особенно актуально в период поста и в преддверии лета. Российская локализация производства позволяет предлагать рынку доступную цену при европейском качестве.


Опубликовано:
23/03/2022

Рекомендуем

Новости

Лучшие франшизы осени

Они пережили осень: рейтинг в сфере общепита, ретейла и услуг от Buybrand
Новости

Антонио Фреза откроет пять ресторанов

Итальянский ресторатор Антонио Фреза планирует до конца 2023 года запустить пять новых заведений в Петербурге и Москве
Новости

Новое кафе My Bistro в Замоскворечье

Приятное средиземноморское кафе с завтраками весь день и фотогеничным бежевым интерьером
Новости

Эногастрономический ужин в ресторане #СибирьСибирь

15 декабря в ресторане #СибирьСибирь в Тюмени состоится эногастрономический ужин в рамках проекта «Большое Русское Вино»
Новости

Общепит в период турбулентности

Какова реальная ситуация в общепите Петербурга в настоящее время. Мнение эксперта
Новости

Как не обидеть символ Нового года

Что нельзя ставить на новогодний стол, иначе Кролик не простит