«Русская печь» – то, с чего всё начиналось…
С 24 по 27 мая во Владимире фонд сохранения русской кухни «Русская поварня» и компания «ПИР Экспо» организуют уникальную обучающую программу «Русская печь»
Читайте также
Правильные зимние завтраки BreakFest в ресторане Uhvat
«Ухват»: здесь русским духом пахнет!
Кедровые орехи
Русская печь, без всякого сомнения, была и остается одним из самых выдающихся изобретений прошлого, несущим в себе культурный код русского народа и сохранившимся до наших дней! Во многих домах всё еще поддерживается традиция – готовить еду в печи. И сегодня эта традиция может стать новым трендом ресторанного бизнеса: нынешняя экономическая ситуация в стране и растущий интерес к национальной культуре заставляет всё больше рестораторов задуматься об открытии ресторанов русской кухни с русской печью. Именно эта тенденция и легла в основу проекта «Русская печь».
«Нельзя придумать что-то новое в направлении русской кухни, не зная ее истоков. Русская печь – то, с чего всё начиналось. И как готовить в русской печи обязан знать каждый повар, претендующий на звание эксперта русской кухни», – Максим Сырников, знаменитый кулинарный исследователь, идеолог и куратор проекта «Русская печь».
В качестве наставников в проекте вместе с Максимом Сырниковым выступят: Василий Емельяненко; Денис Перевоз; Георгий Троян и другие.
Обучающая программа будет проходить в гостинично-ресторанном комплексе «Русская деревня». Ее участники смогут не только глубинно изучить русскую кухню и ее истоки, но и провести три дня в тесном кругу со звездами российской кулинарной арены, поработать рука об руку с экспертами во время подготовки гала-ужина и, конечно, вдохновиться на создание новых шедевров, на основе полученных знаний.
Вся подробная информация о проекте .
Оставить заявку на участие можно .
ВНИМАНИЕ! Количество мест ограниченно! Спешите подать заявку на участие! Заявки принимаются до 10 мая включительно.
Опубликовано:
08/04/2015
08/04/2015
Рекомендуем
Новости партнеров
На борту одни рестораторы
Первый в России рейс рестораторов Москва – Сочи отправляется 1 июня, в 13:00 из аэропорта Домодедово
Новости
Какой новый сетевой проект открывается в Москве
В начале июня на пересечении Камергерского переулка и Большой Дмитровки открывается новый сетевой проект «Океан кафе» — современный продолжатель традиций советских рыбных магазинов «Океан»
Новости
Как в Москве открываются летние веранды и кафе
21 апреля в Департаменте торговли и услуг столицы сообщили: за десять лет в городе стало вдвое больше летних веранд. «Вечерняя Москва» рассказывает, как они работают во время пандемии
Новости
Какой новый формат продажи фастфуда протестирует «ВкусВилл»
«ВкусВилл» протестирует новый формат продажи фастфуда — через фудтраки
Новости
Сколько ресторанов откроется в этом году на Большой Никитской
Телеграм-канал «СысоевFM» рассказал, что в этом году заведений на этой улице станет в два раза больше
Новости
О каких новых планах по развитию объявил «Теремок»
Инвестиции в расширение сети составят до 1,2 млрд рублей