ресторанный бизнес |  Август 2024

В России зафиксирован рост оборота в сфере общественного питания

По данным Росстата, в период с января по июнь 2024 года он составил 1.557 трлн рублей, что на 5,4% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

В России зафиксирован рост оборота в сфере общественного питания

Мы изучили статистику и сделали разбивку по федеральным округам, выделив в каждом из них топ-3 региона-лидера (округа выставили по нисходящей – от большей суммы к меньшей).

Центральный (оборот общепита за 6 мес. 2024 года: 531,8 млрд руб.)

— Москва (309,3 млрд)

— Московская обл. (105,1 млрд)

— Воронежская обл. (16,4 млрд)

 

Приволжский (208,4 млрд)

— Татарстан (37,2 млрд)

— Самарская обл. (29,1 млрд)

— Нижегородская обл. (23,6 млрд)

 

Северо-Западный (207,3 млрд)

— Санкт-Петербург (120,3 млрд)

— Мурманская обл. (16,1 млрд)

— Ленинградская обл. (14,1 млрд)

 

Уральский (149,1 млрд)

— Тюменская обл., включая ХМАО и ЯНАО (59,2 млрд)

— Свердловская обл. (55,7 млрд)

— Челябинская обл. (30,9 млрд)

 

Сибирский (136,3 млрд)

— Новосибирская обл. (29,9 млрд)

— Красноярский край (29,8 млрд)

— Иркутская обл. (19,1 млрд)

 

Южный (131,2 млрд)

— Краснодарский край (60,1 млрд)

— Ростовская обл. (32,7 млрд)

— Республика Крым (10,3 млрд)

 

Северо-Кавказский (104,8 млрд)

— Дагестан (53,4 млрд)

— Ставропольский край (29,9 млрд)

— Чеченская Республика (8,9 млрд)

 

Дальневосточный (88,6 млрд)

— Хабаровский край (17,3 млрд)

— Приморский край (17,1 млрд)

— Республика Саха (Якутия) (16,3 млрд)

 

Минимальные показатели среди всех регионов России зафиксированы в Республике Ингушетия (561 млн.), Еврейской автономной обл. (760 млн.) и в Чукотском автономном округе (984 млн).

Источник: Росстат




Опубликовано:
09/08/2024

Рекомендуем

Новости

PASABAHCE ПЕРЕОПРЕДЕЛЯЕТ СТАНДАРТЫ В МИРЕ HORECA

Мировой лидер в производстве посуды из стекла Pasabahce продолжает оставаться надежным партнером российского сектора HoReCa, предлагая устойчивые решения для бизнеса и высокое качество продукции.
Новости партнеров

Объявлены победители премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА» на «ПИР Экспо» в сфере гостеприимства

Названы компании и их инновационные решения, устанавливающие новые стандарты в HoReCa
Новости партнеров

29 октября в Москве состоится iikoForum: FOODCOST REBOOT

Фудкост - самая большая статья расходов в ресторане. Хотите, чтобы ваш бизнес зарабатывал больше?
Новости партнеров

Сибирский холод для «горячей кухни»

Российский рынок кухонного оборудования для общепита сосредоточен в руках крупных игроков. Однако компаниям поменьше есть, чем удивить рынок и даже превзойти именитых конкурентов.
https://www.high-endrolex.com/3