общепит |  Июнь 2024

В Петербурге вырос рынок общепита

С мая 2023 года по май 2024 года рынок общепита в Санкт-Петербурге вырос на 10%.

В Петербурге вырос рынок общепита
Фото: из открытых источников

Об этом «Стройгазете» сообщили эксперты портала Commers Estate, уточнив, что в настоящее время в городе работает 7172 предприятия общественного питания.

За год наиболее значительный рост по количеству точек общепита в Петербурге и ближайших пригородах показал сегмент пекарен. Количество предприятий выросло на 239 единиц. Сейчас в городе работает 2504 пекарни.

Также значительный рост был отмечен в сегменте кофеен, где число точек выросло на 229 единиц. Сейчас в Петербурге работает 2083 кофейни.

В ТОП-3 сегментов общественного питания Петербурга по динамике роста количество точек вошли шавермы, которые расширили свое представительно на 113 точек, достигнув отметки в 1535 объектов.

Наиболее скромный рост за год показал сегмент пышечных, который вырос всего на один объект. Сейчас в Северной столице работает 46 пышечных.

Ранее «Стройгазета» сообщала, что в 2024 году 25% всех пекарен России открылось в Краснодаре.

Источник: «Стройгазета»

Опубликовано:
04/06/2024

Рекомендуем

Новости

«Ждем проверок!»: В отрасли назвали ресторанный бизнес самым «белым»

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов в беседе с НСН предрек увеличение числа налоговых проверок столичных ресторанов.
Новости

«Яндекс Еда» запустила бесплатный сервис для российских рестораторов: это консалтинг с консультациями

Он подойдет заведениям самого разного масштаба — от небольших кафе до крупных ресторанов.
Новости

Праздник вкуса и кулинарные битвы: в Москве отмечают День ресторатора

Столица проводит самый продолжительный по мировым меркам фестиваль — «Лето в Москве» продлится сто дней.
Новости

Где «ВкусВилл» открыл первое придорожное кафе «Бодрю», кого взял в долю и какие там цены?

Крупнейший российский розничный продавец здоровой еды вместе с сетью автокафе Coffee Machine (Владивосток) начали открывать придорожные кафе «Бодрю», где можно оформить заказ, не выходя из машины, и забрать с собой.
Новости

В новый ресторан Аркадия Новикова в Красноярске начали искать персонал

Недавно на Дубровинского заметили вывеску нового заведения от Аркадия Новикова — ресторана Maroon.
Новости

Специалисты украсили свыше 250 кафе и ресторанов в центре Москвы

В центре столицы более 250 кафе и ресторанов оформили свои летние веранды цветами в рамках проекта по сезонному украшению.
https://www.high-endrolex.com/3