В Петербурге чаще открывают кафе и рестораны, чем бары и пабы
Число петербургских кафе и ресторанов выросло в 2022 году.
Прирост столичного рынка 16% в 2023 году
7 лайфхаков по инвентаризации
Для чего депутат Бельский предложил законодательно разграничить понятия ресторана, бара и кафе?
В прошлом году в Петербурге открылись 277 новых заведений. По данным статистики, это на 4% больше 2021 года. В это же время некоторые кафе закрывались, но новых заведений оказалось на 27% больше, чем закрывшихся.
В 2017 году 218 уличных точек работало на Невском проспекте, а теперь их число увеличилось до 284.
В Петербурге чаще всего открывают:
- кафе и рестораны – 26%,
- пекарни и кондитерские – 21%,
- бары и пабы – 20%.
В последнее время в Петербурге стали очень популярными заведения азиатской кухни.
Источник: Вечерний Санкт-Петербург
02/03/2023
По теме
Прирост столичного рынка 16% в 2023 году
Для чего депутат Бельский предложил законодательно разграничить понятия ресторана, бара и кафе?