ресторанный бизнес |  Сентябрь 2022

У «Тануки» сменился хозяин

Ресторатор Александр Орлов продал свои последние заведения в России — «Тануки». Он избавился от доли в размере 33,3% в трех фирмах: «Тануки», «Тануки-Краснодар» и «Тануки-Н.-Новгород»

У «Тануки» сменился хозяин

По данным «СПАРК-Интерфакс», сделка была закрыта в середине августа, покупателем выступил бизнесмен Андрей Аскерко. Омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и Подмосковья Сергей Миронов оценивает стоимость соглашения в 80 млн рублей.

Ранее ресторатор избавился от остальных своих заведений, входящих в Bulldozer Group. Тогда московские рестораны «Такахули», «Хорошая девочка», Lou Lou, Eshak и «Юг» купили ближневосточные инвесторы, которые переименовали объединение в Alba Group.

Есть у Орлова и зарубежные проекты. Та же «Тануки» работает в США, Казахстане, Узбекистане и ОАЭ, перуанский ресторан Ichu — в Гонконге, а Cipriani, Gaia, Shanghai Me и Sand — в Дубае, говорит представитель бизнесмена.

Орлов — один из самых известных рестораторов в России. Созданная им вместе с Андреем Исаевым в 2004 году сеть японских ресторанов «Тануки» насчитывает 76 точек, 66 из которых расположены в Москве, остальные — в Екатеринбурге, Краснодаре, Самаре, Воронеже и других городах.

Опрошенные «Ведомостями» эксперты допускают, что ресторатор мог продать свой российский бизнес для защиты зарубежных активов. В связи с этим они не исключают, что сделки с «Тануки» и Bulldozer Group были номинальными.

Источник: Афиша Delly


Опубликовано:
27/09/2022

Рекомендуем

Новости партнеров

«Смартофуд»: эффективная программа автоматизации заказов и доставки

В последние годы рынок еды переживает мощную трансформацию: доставка стала нормой жизни. А быстрая доставка — не привилегией, а стандартом.
Новости

Мода на рестораны-музеи набирает обороты

По оценке ресторанных критиков, хорошим стимулом развития ресторанного бизнеса в России стал растущий внутренний туризм. Путешествуя по стране, люди интересуются ее культурой, в том числе гастрономической.
Новости

Денис Иванов рассказал о кухне будущего

Ресторанный бизнес сегодня стремительно меняется: с рынка уходят старые игроки, а кто-то, напротив, расширяет свое присутствие.
Новости

«Нефтьмагистраль» купила «Кулинарную лавку братьев Караваевых»

Водителей заманят на АЗС пирогами. Владелец сети заправок приобрел «Кулинарную лавку братьев Караваевых». Теперь она принадлежит собственникам топливной компании «Нефтьмагистраль» — семье Ерастовых.
Новости

Как снизить расходы на десерты без потери качества. Реальные кейсы с цифрами

Для большинства заведений десерты не являются приоритетной частью меню и нередко остаются так себе востребованными у гостя. При этом ингредиенты, специальное оборудование, а также профессиональный кондитер в штате требуют регулярных вложений.
Новости

«Теремок» в Петебурге бомбанул в 2022 году

Выручка сети ресторанов «Теремок» в Санкт-Петербурге по итогам 2022 года достигла рекордных за 10 лет 7,2 млрд рублей, сообщил «Интерфаксу» генеральный директор компании Виталий Свидовский.