Столики рядом с уличными кафе и фудтраками
Губернатор Петербурга Александр Беглов подписал постановление, которое разрешает нестационарным уличным кафе в 2022 году устанавливать летнюю мебель - столы, стулья, кресла и скамейки, сообщили в пресс-службе администрации главы города
Документ вносит изменения в постановление городского правительства от ноября 2016 года.
Новое решение обеспечивает дополнительную поддержку предприятий общественного питания в условиях внешнего санкционного давления и направлено на создание условий устойчивого развития экономики Петербурга, объяснили в Смольном.
Нестационарные уличные кафе — это обычно крытые палатки или фудтраки (автофургоны с прилавком).
Ранее Команда Hi! (Healthy Innovation) начала работу сети стационарных фудтраков с «Едой будущего».
Две пилотные точки «Еды будущего» уже работают в красногорском парке «Павшинская пойма» в Подмосковье и курортном Архызе Карачаево-Черкесии. Третьим городом станет Санкт-Петербург.
Источник: New Retail
Опубликовано:
26/07/2022
26/07/2022
Рекомендуем
Новости
Фудкорт для быстрой отдачи инвестиций
Многие предприниматели задумываются о возможности выйти на рынок общепита. Для того, чтобы не прогореть в первый же год и построить долгосрочный бизнес, важно четко определиться с форматом и оценить соотношение инвестиций к планируемой прибыли.
Новости партнеров
«Смартофуд»: эффективная программа автоматизации заказов и доставки
В последние годы рынок еды переживает мощную трансформацию: доставка стала нормой жизни. А быстрая доставка — не привилегией, а стандартом.
Новости
Мода на рестораны-музеи набирает обороты
По оценке ресторанных критиков, хорошим стимулом развития ресторанного бизнеса в России стал растущий внутренний туризм. Путешествуя по стране, люди интересуются ее культурой, в том числе гастрономической.
Новости
Денис Иванов рассказал о кухне будущего
Ресторанный бизнес сегодня стремительно меняется: с рынка уходят старые игроки, а кто-то, напротив, расширяет свое присутствие.
Новости
«Нефтьмагистраль» купила «Кулинарную лавку братьев Караваевых»
Водителей заманят на АЗС пирогами. Владелец сети заправок приобрел «Кулинарную лавку братьев Караваевых». Теперь она принадлежит собственникам топливной компании «Нефтьмагистраль» — семье Ерастовых.
Новости
Как снизить расходы на десерты без потери качества. Реальные кейсы с цифрами
Для большинства заведений десерты не являются приоритетной частью меню и нередко остаются так себе востребованными у гостя. При этом ингредиенты, специальное оборудование, а также профессиональный кондитер в штате требуют регулярных вложений.