Стоит ли сегодня открывать свою пекарню при ресторане и вне его?
Вы узнаете на Рестотуре 27 ноября в рамках конгресса рестораторов ТОП-100
Читайте также
Победители профессиональной премии «Признание» получили подарки от партнеров проекта
Самарская ресторанная компания «Поляна» получила премию «Признание» за работу с персоналом
Красноярский ресторатор взял премию «За вклад в развитие ресторанной индустрии России»
Мы приглашаем владельцев ресторанов, пекарен, кондитерских, начинающих предпринимателей и опытных менеджеров присоединиться к Рестотуру по самым интересным московским пекарням.
В рамках Рестотура вы познакомитесь с владельцами и менеджерами самых успешных пекарен столицы – людьми, которые постоянно держат руку на пульсе и в курсе последних трендов. Наши спикеры помогут вам построить правильную ценовую политику и создать запоминающийся бренд.
Темы:
- Как привлечь прямого покупателя?
- Какие инструменты использовать для продвижения?
- Основные правила современного производства хлеба
- Стоит ли сегодня открывать свою пекарню при ресторане и вне его?
- Современный хлеб. Какой хлеб хочет видеть клиент и покупатель?
- Ассортиментная матрица, которая приносит деньги. Формирование хлебной корзины в условиях ресторана.
- Типичные ошибки. Как не закрыться в первый год работы?
Кондитерская KuzinaКондитерская Kuzina — это свежие торты, выпечка и десерты из натуральных ингредиентов, а также бодрящий кофе из свежеобжаренных зерен. В сентябре 2019 г. открыта 57-я кондитерская Kuzina! Kuzina – это активное развитие.
UDCЗа 8 лет на рынке UDC из маленькой локальной кондитерской на Большой Грузинской превратились в активно развивающуюся сеть. Сейчас на их счету 10 заведений в топовых торговых центрах Москвы и главных улицах города. Компания постоянно расширяет линейку блюд и напитков, ориентируясь на актуальные тренды.
ХлебницаСеть пекарен Хлебница - международная компания, которая родилась в 2014 году в Ижевске, а сейчас работает в 57 городах России, а также в Турции и Китае. Наша цель — печь для людей действительно качественный и вкусный хлеб. Мы хотим, чтобы вы наслаждались вкусом нашей выпечки и высокими стандартами обслуживания.
Приглашаем принять участие в Третьем Всероссийском Конгрессе Рестораторов ТОП-100
Опубликовано:
05/11/2019
05/11/2019
По теме
Победители профессиональной премии «Признание» получили подарки от партнеров проекта
Самарская ресторанная компания «Поляна» получила премию «Признание» за работу с персоналом
Красноярский ресторатор взял премию «За вклад в развитие ресторанной индустрии России»
Рекомендуем
Новости
Предприниматели смогут открыть пять новых точек общепита в парке культуры и отдыха «Фили»
Заявочные кампании завершатся 19 апреля.
Новости
Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости
Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%
В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров
Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны
Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости
Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны
Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве.
https://www.high-endrolex.com/3