Стоит ли сегодня открывать свою пекарню при ресторане и вне его?
Вы узнаете на Рестотуре 27 ноября в рамках конгресса рестораторов ТОП-100
Читайте также
Победители профессиональной премии «Признание» получили подарки от партнеров проекта
Самарская ресторанная компания «Поляна» получила премию «Признание» за работу с персоналом
Красноярский ресторатор взял премию «За вклад в развитие ресторанной индустрии России»
Мы приглашаем владельцев ресторанов, пекарен, кондитерских, начинающих предпринимателей и опытных менеджеров присоединиться к Рестотуру по самым интересным московским пекарням.
В рамках Рестотура вы познакомитесь с владельцами и менеджерами самых успешных пекарен столицы – людьми, которые постоянно держат руку на пульсе и в курсе последних трендов. Наши спикеры помогут вам построить правильную ценовую политику и создать запоминающийся бренд.
Темы:
- Как привлечь прямого покупателя?
- Какие инструменты использовать для продвижения?
- Основные правила современного производства хлеба
- Стоит ли сегодня открывать свою пекарню при ресторане и вне его?
- Современный хлеб. Какой хлеб хочет видеть клиент и покупатель?
- Ассортиментная матрица, которая приносит деньги. Формирование хлебной корзины в условиях ресторана.
- Типичные ошибки. Как не закрыться в первый год работы?
Кондитерская KuzinaКондитерская Kuzina — это свежие торты, выпечка и десерты из натуральных ингредиентов, а также бодрящий кофе из свежеобжаренных зерен. В сентябре 2019 г. открыта 57-я кондитерская Kuzina! Kuzina – это активное развитие.
UDCЗа 8 лет на рынке UDC из маленькой локальной кондитерской на Большой Грузинской превратились в активно развивающуюся сеть. Сейчас на их счету 10 заведений в топовых торговых центрах Москвы и главных улицах города. Компания постоянно расширяет линейку блюд и напитков, ориентируясь на актуальные тренды.
ХлебницаСеть пекарен Хлебница - международная компания, которая родилась в 2014 году в Ижевске, а сейчас работает в 57 городах России, а также в Турции и Китае. Наша цель — печь для людей действительно качественный и вкусный хлеб. Мы хотим, чтобы вы наслаждались вкусом нашей выпечки и высокими стандартами обслуживания.
Приглашаем принять участие в Третьем Всероссийском Конгрессе Рестораторов ТОП-100
Опубликовано:
05/11/2019
05/11/2019
По теме
Победители профессиональной премии «Признание» получили подарки от партнеров проекта
Самарская ресторанная компания «Поляна» получила премию «Признание» за работу с персоналом
Красноярский ресторатор взял премию «За вклад в развитие ресторанной индустрии России»
Рекомендуем
Новости партнеров
50 Best Tastes of Russia
Названы лучшие 50 объектов гастрономического туризма России 2025 по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Новости партнеров
Catering Day в Казани: событийная доставка как новое окно возможностей для кейтеринга
В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России.
Новости партнеров
Устали от рутины и недосдач? Пора автоматизировать ресторан!
Спецпредложение внутри
Новости
Новый ГОСТ на шаурму повысит стандарты качества
В конце 2025 года в России планируется утвердить ГОСТ на шаурму, который установит единые стандарты производства.
Новости
Рестораны уменьшают порции и повышают цены
В первом квартале 2025 года из-за роста цен на ключевые ингредиенты блюда в ресторанах и кафе Петербурга подорожали, по оценкам, на 30% и более.
Новости
52% посетителей ресторанов выступают за ограниченное внедрение ИИ
За последние годы в ресторанах США и мира всё чаще внедряются искусственный интеллект и автоматизация — от автокафе и кухонь до касс и других процессов.
https://www.high-endrolex.com/3