Январь 2025

Сергей Собянин: «Московский общепит переживает настоящий бум популярности»

Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал о том, как работают столичные рестораны в рамках проекта «Зима в Москве».

Сергей Собянин: «Московский общепит переживает настоящий бум популярности»

Сергей Собянин: «Московский общепит переживает настоящий бум популярности»

Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал о том, как работают столичные рестораны в рамках проекта «Зима в Москве».

По его словам, к городскому проекту «Новогодний Московский завтрак» присоединились более 500 ресторанов и кафе, и более сотни ресторанов примут участие в фестивале «Китайский Новый год в Москве».

Московский общепит переживает настоящий бум популярности.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года с 1 декабря 2024 г. среднее количество посетителей ресторанов и кафе выросло более чем на 8%.

Средний чек увеличился почти на 11%, а выручка заведений — на 20%.

Также Собянин отметил, что будет создан народный рейтинг самых красиво украшенных заведений Москвы.

В этом сезоне количество участников конкурса на лучшее зимнее оформление среди заведений общественного питания увеличилось на 20%. Поступило порядка 2000 заявок - а всего в конкурсе участвуют более 5000 предприятий.

 

Опубликовано:
22/01/2025

Рекомендуем

Новости партнеров

О проектировании профессиональной кухни и грамотном подборе технолога-проектировщика

Эта статья — о фундаментальном этапе рождения ресторана — проектировании кухни. 
Новости

Вывески заведений общепита только на русском?

В то время, как население нашей страны сидело за праздничными столами, депутаты Государственной Думы  вспомнили о «Законопроекте о защите русского языка и об ограничении использования иностранных слов».
Новости

В Москве снизились темпы открытия новых заведений

По информации «Коммерсанта», растущие стартовые расходы, дефицит помещений и уже насыщенный рынок повлияли на открытие в Москве новых ресторанов, кафе, пабов, баров. 
Новости

Число сторонников и противников законодательной инициативы по запрету продажи фастфуда детям в России примерно одинаковое

Предложение, внесенное в Госдуму, которое запрещает продажу фастфуда несовершеннолетним, по сути, аналогично ограничениям, действующим к указанной группе лиц, в отношении табачной и алкогольной продукции.

Новости

В кафе играет музыка без договора с правообладателем? Какие могут быть последствия для владельца заведения?

Выплатой компенсации в пользу РАО или ВОИС дело может не решено, поэтому «предупрежден – значит вооружен».

Новости

Кофейные тренды: что сейчас актуально и востребовано

Гости предпочитают пробовать новые вкусовые сочетания, причем повышенным спросом отмечена цитрусово-ягодная гамма – в особенности, летом.

https://www.high-endrolex.com/3