Роспотребнадзор |  Ноябрь 2020

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова утвердила новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. Постановление опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.

В новый СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания. Так, учитываются особенности для взрослых и детей, инвалидов, а также при его реализации в детских садах, школах, больницах и специализированных учреждениях. Данные требования направлены на снижение риска для здоровья детей.

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года.

Ранее в Роскачестве оценили состояние водопроводной воды. Как выяснилось, она полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил, при этом ее качество ниже, чем у бутилированной воды.


Источник:  АиФ

Подробности вы можете узнать из уникальной книги Константина Кривошонка по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту «Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум. Том1» >>>

Опубликовано:
12/11/2020

Рекомендуем

Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости

23 и 24 апреля в Екатеринбурге пройдет РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ УРАЛА «КУХНЯ»

Это одно из знаковых профессиональных региональных мероприятий для индустрии гостеприимства!
Новости

Списание алкоголя в ЕГАИС по граммам?

В Новосибирске заведения общепита начали готовиться к внедрению системы списания алкоголя по граммам через ЕГАИС. Это новый уровень контроля за оборотом спиртного.
Новости

Взрывной рост пекарен в Москве и Краснодаре

В 16 крупнейших городах России располагается более 12,2 тысячи пекарен. Только за начло этого года их число увеличилось на 1 тысячу. Об этом изданию «Вести Подмосковья» рассказали эксперты компании Filipov Capital.
Новости партнеров

Через месяц повара встретятся на обучающем форуме «ЗАВТРАк ШЕФА»

13—15 мая в Москве пройдет 8-й форум для поваров. О том, что ждёт участников, новых площадках, возможностях для иностранных посетителей, акциях и открывающихся возможностях рассказали организаторы проекта.
https://www.high-endrolex.com/3