Роспотребнадзор |  Ноябрь 2020

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова утвердила новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. Постановление опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.

В новый СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания. Так, учитываются особенности для взрослых и детей, инвалидов, а также при его реализации в детских садах, школах, больницах и специализированных учреждениях. Данные требования направлены на снижение риска для здоровья детей.

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года.

Ранее в Роскачестве оценили состояние водопроводной воды. Как выяснилось, она полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил, при этом ее качество ниже, чем у бутилированной воды.


Источник:  АиФ

Подробности вы можете узнать из уникальной книги Константина Кривошонка по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту «Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум. Том1» >>>

Опубликовано:
12/11/2020

Рекомендуем

Новости

Как крупнейший субъект РФ начинает независимую оценку квалификации работников сферы гостеприимства

Региональный центр оценки квалификации персонала, занятого в ресторанном, гостиничном и туристическом бизнесе, открылся в Якутии
Новости партнеров

На борту одни рестораторы

Первый в России рейс рестораторов Москва – Сочи отправляется 1 июня, в 13:00 из аэропорта Домодедово
Новости

Какой новый сетевой проект открывается в Москве

В начале июня на пересечении Камергерского переулка и Большой Дмитровки открывается новый сетевой проект «Океан кафе» — современный продолжатель традиций советских рыбных магазинов «Океан»
Новости

Как в Москве открываются летние веранды и кафе

21 апреля в Департаменте торговли и услуг столицы сообщили: за десять лет в городе стало вдвое больше летних веранд. «Вечерняя Москва» рассказывает, как они работают во время пандемии
Новости

Какой новый формат продажи фастфуда протестирует «ВкусВилл»

«ВкусВилл» протестирует новый формат продажи фастфуда — через фудтраки
Новости

Сколько ресторанов откроется в этом году на Большой Никитской

Телеграм-канал «СысоевFM» рассказал, что в этом году заведений на этой улице станет в два раза больше