Роспотребнадзор |  Ноябрь 2020

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова утвердила новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. Постановление опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.

В новый СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания. Так, учитываются особенности для взрослых и детей, инвалидов, а также при его реализации в детских садах, школах, больницах и специализированных учреждениях. Данные требования направлены на снижение риска для здоровья детей.

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года.

Ранее в Роскачестве оценили состояние водопроводной воды. Как выяснилось, она полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил, при этом ее качество ниже, чем у бутилированной воды.


Источник:  АиФ

Подробности вы можете узнать из уникальной книги Константина Кривошонка по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту «Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум. Том1» >>>

Опубликовано:
12/11/2020

Рекомендуем

Новости

Фермерский ужин в ресторане SheLESt

Как в ресторане загородного отеля Just WOOD в Тульской области придумали концептуальный ужин на основе продуктов крестьянско-фермерского хозяйства «Честная ферма»
Новости

Наборы для близких Dellos Market: готовая кулинария и полуфабрикаты

Проще, чем нанять повара: с 15 октября на сайте Dellos Market представлена фирменная кулинария, из которой можно самостоятельно приготовить блюда из меню ресторанов Maison Dellos
Новости

Гастрономический ужин от Павла Поцелуева в ресторане «Ваще огонь»

19 октября в самарском ресторане «Ваще огонь» пройдёт гастрономический ужин от Павла Поцелуева, мясного сомелье и бренд-шефа московского ресторана «Жажда крови»
Новости

В Москве определили победителя российского этапа World Chocolate Masters

5 октября в Академии Шоколада России состоялся национальный этап World Chocolate Masters, ведущего международного конкурса шоколатье и шеф-кондитеров. Победителем стал кондитер Гранд Отеля Европа и тренер сборной России на WorldSkills Russia Александр Панкратенков
Новости

Новая гастрономическая точка на юге России, достойная специального путешествия, — ресторан русско-французской кухни Château de Talu

В сентябре на территории винодельни Château de Talu открылся ресторан русско-французской кухни
Новости

В ноябре в 11 городах на Волге пройдёт Первый гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST

Первый гастрофестиваль городов на Волге VOLGASTRO FEST стартует 1 ноября! 70+ ресторанов участников