Разочарование в приложениях
Как показала практика — не все инновации хороши
Читайте также
Как выросли траты россиян на заказ еды онлайн
Кто добавит доставку еды в приложение такси
Является ли формат доставки панацеей
Новые сервисы доставки кладут миллионы в конкурентной борьбе, а между тем рестораторы отказываются от их услуг.
Например, в США отказ от доставочных инноваций становится достаточно частым явлением среди популярных заведений формата fast casual. Американские коллеги полагают, что сотрудничество с UberEATS и им подобными оказывается неоправданно дорогим, чрезвычайно усложняет операционные процессы и таким образом ведет к снижению качества еды и сервиса. Кроме того, рост числа агрегаторов вносит путаницу в системы автоматизации и учета.
Рестораторы либо остаются в партнерских отношениях с одним из операторов, либо создают собственное приложение для доставки.
Опубликовано:
02/10/2017
02/10/2017
Рекомендуем
Новости
«Бесплатный онлайн интенсив по управлению закупками ресторана»
В декабре пройдет единственный интенсив по управлению закупками ресторанов с Виолеттой Гвоздовской и Михаилом Митусовым
Новости
Как введенные ограничения в Москве повлияли на посещения баров, клубов и заведений фастфуда
Это кажется логичным: от ограничений по времени фастфуд уж точно пострадал меньше ночных клубов. Но нюансы тоже есть
Новости партнеров
В Москве состоялся IV международный обучающий форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»
В этом году впервые в рамках ключевого события российской индустрии гостеприимства PIR EXPO 2020 состоялся профессиональный форум «ЗАВТРАк ШЕФА»
Новости партнеров
В Москве прошла ведущая выставка кофейной индустрии PIR-COFFEE
19 – 22 октября 2020 года в МВЦ «Крокус Экспо» с успехом прошла ключевая выставка российской кофейной индустрии PIR-COFFEE
Новости партнеров
Международный проект «ПИР-ОТЕЛЬ 2020»
19 – 22 октября 2020 в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») с успехом прошла 23-я Международная выставка «ПИР ЭКСПО 2020», неотъемлемой частью которой является проект «ПИР-ОТЕЛЬ»
Новости партнеров
Итоги проекта Moscow Cake Show – на «PIR EXPO – 2020»
19–22 октября состоялся второй профессиональный форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show в рамках крупнейшей в России профессиональной выставки PIR EXPO - 2020