Продажи готовых рационов и подписочных наборов для готовки увеличились на 12,8%
Согласно данным аналитического агентства Infoline, в 2024 году объем продаж готовых рационов и наборов для приготовления пищи вырос на 12,8%, достигнув 17 млрд рублей, после снижения спроса в 2022 и 2023 годах.
Аналитики объясняют тенденцию в основном ростом доходов вкупе с дефицитом времени у потребителей, но также и другими факторами. Люди экономят на посещении ресторанов, но сохраняют разнообразное питание. Увеличилось число живущих в одиночку: до 21 млн с 14 млн в 2010 г. В последнее время россияне все чаще покупали квартиры-студии без отдельной кухни. Многие люди стремятся к здоровому питанию или снижают вес. И, наконец, молодое поколение не умеет готовить сложные блюда и в целом чаще прибегает к доставке.
Источник: аналитическое агентство Infoline.
Источник: аналитическое агентство Infoline.
Опубликовано:
21/05/2025
21/05/2025
Рекомендуем
Новости
Новый ГОСТ на шаурму повысит стандарты качества
В конце 2025 года в России планируется утвердить ГОСТ на шаурму, который установит единые стандарты производства.
Новости
Рестораны уменьшают порции и повышают цены
В первом квартале 2025 года из-за роста цен на ключевые ингредиенты блюда в ресторанах и кафе Петербурга подорожали, по оценкам, на 30% и более.
Новости
52% посетителей ресторанов выступают за ограниченное внедрение ИИ
За последние годы в ресторанах США и мира всё чаще внедряются искусственный интеллект и автоматизация — от автокафе и кухонь до касс и других процессов.
Новости
Москвичи заняли четвёртое место в России по щедрости на чаевые
В среднем жители столицы оставляют 443 руб. Самые щедрые — на Сахалине (551 руб.), Алтае (514 руб.) и в Магаданской области (470 руб.).
Новости
От каши до пельменей: что едят и сколько тратят россияне на завтрак?
По данным T-Data, средний чек за утренний перекус в кафе составляет 285 ₽.
Новости
Треть россиян склонны к перееданию при заказе доставке еды
Сеть доставки суши и роллов «Много лосося» провела исследование, чтобы выяснить пищевые привычки россиян при использовании доставки.
https://www.high-endrolex.com/3