Подведены итоги V ежегодной премии World Culinary Awards (WCA) 2024
WCA — это ежегодная премия, присуждаемая за выдающиеся достижения в кулинарной индустрии.
В этом году заветные статуэтки вручали в роскошном отеле Summersalt Jumeirah Al Naseem (Дубаи).
Делимся с вами результатами
Лучший ресторан мира — Mezzaluna (Таиланд, отмечен двумя звёздами Michelin)
Лучший ресторан французской кухни — Le Grand Controle (Версаль, Франция)
Лучший ресторан итальянской кухни в мире — Enoteca Pinchiorri (Флоренция, Италия)
Лучший ресторан китайской кухни — Hakkasan (Абу-Даби, ОАЭ)
Лучший ресторан японской кухни — DEN (Токио, Япония)
Лучший ресторанный бренд планеты — NOBU
Лучший ресторан при отеле — Arianas Persian Kitchen (отель Atlantis The Royal, Дубаи, ОАЭ)
Лучший ресторан на крыше — Sirocco (Таиланд)
Лучший подводный ресторан — Su Va Na (Таиланд)
И пара номинаций в плане «лучшие в Европе»:
Лучший ресторан Европы — Alleno Paris (Париж, Франция)
Ресторан с лучшим видом — La Jules Verne, расположенный в Эйфелевой башне на высое 125 метров.
Лучший ресторан при отеле — La Pergola (отель Rome Cavalieri Waldorf Astoria, Рим, Италия).
Кроме того, лучшим кулинарным направлением была признана итальянская кухня, лучшим кулинарным фестивалем – «Фестиваль хорошей еды», который ежегодно проходит в Швеции, лучшей кулинарной школой — École Ducasse Culinary School (Франция), лучшей кейтеринговой компанией — Rhubarb Hospitality (Великобритания).
Делимся с вами результатами
Лучший ресторан мира — Mezzaluna (Таиланд, отмечен двумя звёздами Michelin) Лучший ресторан французской кухни — Le Grand Controle (Версаль, Франция) Лучший ресторан итальянской кухни в мире — Enoteca Pinchiorri (Флоренция, Италия) Лучший ресторан китайской кухни — Hakkasan (Абу-Даби, ОАЭ) Лучший ресторан японской кухни — DEN (Токио, Япония) Лучший ресторанный бренд планеты — NOBU Лучший ресторан при отеле — Arianas Persian Kitchen (отель Atlantis The Royal, Дубаи, ОАЭ) Лучший ресторан на крыше — Sirocco (Таиланд) Лучший подводный ресторан — Su Va Na (Таиланд) И пара номинаций в плане «лучшие в Европе»:
Лучший ресторан Европы — Alleno Paris (Париж, Франция) Ресторан с лучшим видом — La Jules Verne, расположенный в Эйфелевой башне на высое 125 метров. Лучший ресторан при отеле — La Pergola (отель Rome Cavalieri Waldorf Astoria, Рим, Италия).Кроме того, лучшим кулинарным направлением была признана итальянская кухня, лучшим кулинарным фестивалем – «Фестиваль хорошей еды», который ежегодно проходит в Швеции, лучшей кулинарной школой — École Ducasse Culinary School (Франция), лучшей кейтеринговой компанией — Rhubarb Hospitality (Великобритания).
Источник: World Culinary Awards
Опубликовано:
11/10/2024
11/10/2024
Рекомендуем
Новости
Как кафе и ресторанам распределить ресурсы перед Новым годом: 3 сценария без авралов
В гостинично-ресторанном деле знают: Новый год не только «бонус» к выручке, но и проверка бизнеса на прочность.
Новости партнеров
10 лет роста. 2 дня драйва. 1 форум — «ЗАВТРАк ШЕФА» ждёт гостей на юбилей
Билет на 10-й «ЗАВТРАк ШЕФА» — 5500 рублей. Успейте до 10 декабря
Новости партнеров
«ЗАВТРАк ШЕФА» и Moscow Cake Show — два ключевых форума для роста вашего ресторанного бизнеса
Успейте забронировать места на главных гастрофорумах весны
Новости партнеров
От идеи к системе: как ивент и кейтеринг становятся драйверами туризма и бизнеса в Сибири
В Новосибирском Экспоцентре в рамках Форума гостеприимства «Дикоросы» состоялась отраслевая экспертная сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири — 2025».
Новости партнеров
CATERING DAY 2025: кейтеринг - время перемен
30 – 31 октября в Москве прошёл профессиональный форум CATERING DAY 2025, собравший владельцев кейтеринговых компаний, топ-менеджеров, маркетологов и экспертов индустрии гостеприимства.
Новости партнеров
Группа «Черкизово» объявляет финансовые результаты за девять месяцев 2025 года
Москва, Россия — 24 ноября 2025 года — Группа «Черкизово» (MOEX: GCHE), крупнейший в России вертикально интегрированный производитель мясной продукции, объявляет неаудированные консолидированные финансовые результаты по МСФО за третий квартал и девять месяцев 2025 года.
https://www.high-endrolex.com/3