бар |  Ноябрь 2022

Подходящее время для открытия «винного дисконта»

Бар «Винфак» с российским вином от создателей «Сюра» и «Винного базара» откроется 1 декабря

Подходящее время для открытия «винного дисконта»
Фото: t.me/dmitry_levitsky

«Винный факультет» (или просто «Винфак») — это новый проект Никиты Фомкина («Сюр», «Интеллигенция», «Аренда»), Евгении Качаловой («Винный базар») и ресторанного критика Михаила Лопатина. Об писали еще в начале сентября, но с тех пор концепция изменилась — как минимум отказались от кухни в пользу «Кафедры крепкого», бара внутри бара.

«В “Винфаке” будут предлагать в основном российское вино, причем настрой у партнеров стать практически винным дисконтом, дав бой проекту “Хачапури и вино”. Из еды — закуски и курица гриль», — пишет телеграм-канал ReBro, узнавший подробности.

В соцсетях бара тем временем пишут, что нет, это не шутка: действительно гриль, практически как в шаурмичных. Сейчас экспериментируют с курицей и уткой (утка нравится больше).

Не зря все-таки Никиту Фомкина называют королем Китай-города — «Винфак» откроется там же, в китайгородских переулках, в двух шагах от «Сюра» и «Аренды». Точный адрес: Большой Трехсвятительский, 2/1. Когда-то здесь был офис банка, а теперь будет бар с «одной из уютнейших крыш Китай-города».

Сейчас заведение готовят к открытию, которое запланировано на 1 декабря.

Источник: МосквичMag


Опубликовано:
15/11/2022

Рекомендуем

Новости партнеров

Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год!

Выставка «ПИР Экспо» пройдет 3–6 октября в выставочном центре «Крокус Экспо».
Новости

Набережные Челны готовятся к открытию «ПЕРЧИНИ»!

Второй по значимости город Татарстана пополнится новым франчайзинговым проектом от крупных рестораторов из Новосибирска. В городе появится семейный итальянский ресторан «ПЕРЧИНИ» — он откроется в ТЦ «Торговый квартал»!
Новости

Бухаров: «Новичики то и дело заявляют о себе»

Российский ресторанный бизнес находится в стрессовой ситуации еще со времен пандемии — уже 3,5 года подряд, сообщил РИАМО президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров.
Новости

Хочешь не платить НДС? Соблюди требования по ЗП!

Минфин уточнил условия, при которых организации и ИП сферы общественного питания, имеющие подразделения в разных регионах, будут вправе применять освобождение от НДС.
Новости

Лонг-лист WhereToEat Красноярск

40 красноярских заведений попали в список ресторанной премии WhereToEat. Они будут бороться за звание лучших заведений Сибири.
Новости

Повышение НДС не скажется на бургерных

Повышение НДС на бургеры до 20% вряд ли скажется на их ценах в крупных заведениях фастфуда, заявил изданию «Подъем» общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.