бар |  Ноябрь 2022

Подходящее время для открытия «винного дисконта»

Бар «Винфак» с российским вином от создателей «Сюра» и «Винного базара» откроется 1 декабря

Подходящее время для открытия «винного дисконта»
Фото: t.me/dmitry_levitsky

«Винный факультет» (или просто «Винфак») — это новый проект Никиты Фомкина («Сюр», «Интеллигенция», «Аренда»), Евгении Качаловой («Винный базар») и ресторанного критика Михаила Лопатина. Об писали еще в начале сентября, но с тех пор концепция изменилась — как минимум отказались от кухни в пользу «Кафедры крепкого», бара внутри бара.

«В “Винфаке” будут предлагать в основном российское вино, причем настрой у партнеров стать практически винным дисконтом, дав бой проекту “Хачапури и вино”. Из еды — закуски и курица гриль», — пишет телеграм-канал ReBro, узнавший подробности.

В соцсетях бара тем временем пишут, что нет, это не шутка: действительно гриль, практически как в шаурмичных. Сейчас экспериментируют с курицей и уткой (утка нравится больше).

Не зря все-таки Никиту Фомкина называют королем Китай-города — «Винфак» откроется там же, в китайгородских переулках, в двух шагах от «Сюра» и «Аренды». Точный адрес: Большой Трехсвятительский, 2/1. Когда-то здесь был офис банка, а теперь будет бар с «одной из уютнейших крыш Китай-города».

Сейчас заведение готовят к открытию, которое запланировано на 1 декабря.

Источник: МосквичMag


Опубликовано:
15/11/2022

Рекомендуем

Новости

Как эффективно управлять персоналом разных поколений

Современные рестораны сталкиваются с задачей эффективного управления командами, включающими поколения X, Y и Z.
Новости партнеров

«ЗАВТРАка ШЕФА» уже близко! Топ-шефы, тренды и нетворкинг — уже 13-15 мая.

Готовы к главной встрече гастрономического сообщества этой весны?
Новости

В Москве вырос трафик посетителей в заведениях общепита и фуд-холлах

На 16-й неделе 2025 года (14–20 апреля) посещаемость кафе и ресторанов в Москве увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом, фуд-холлов — на 6%.
Новости

«Яндекс» готовится к массовому производству роботов-доставщиков к концу 2025 года

"Яндекс" запланировал массовое производство новых моделей своих роботов-доставщиков на конец 2025 года, сообщил представитель компании.

Новости

Новые правила маркировки безалкогольных напитков

С 1 июня 2025 года вступают в силу новые правила разрешительного режима для безалкогольных напитков в соответствии с требованиями маркировки.
https://www.high-endrolex.com/3