От каши до пельменей: что едят и сколько тратят россияне на завтрак?
По данным T-Data, средний чек за утренний перекус в кафе составляет 285 ₽.
Хотите быстро покушать? Фастфуд вам обойдется в 400,4 ₽. А вот вендинговые автоматы порадуют бюджетных гурманов — всего 113,5 ₽. В будни россияне активно забегают в кафе, но в выходные посещаемость падает вдвое, зато чек растёт: в воскресенье он достигает 414,8 ₽ против 257,4 ₽ в понедельник. Секрет? Семейные походы в уютные пекарни и акции в будни.
Завтракают россияне обычно в 10 утра. В фастфуде — чуть раньше (9:33), в столовых — попозже (10:26). Москвичи и петербуржцы едят около 9:50, а в регионах — ближе к 10:07. В выходные все расслабляются, и пик завтраков смещается к 11–12 часам.
На тарелках — каши, блины с мясом или малиной, сырники и оладьи. Каждый четвёртый выбирает овсянку или пшёнку, каждый пятый — яичницу или омлет. Любители необычного начинают день с борща или пельменей! Кофе пьёт треть россиян, чай — каждый четвёртый, а соки — 18%. Углеводы в приоритете у трети, клетчатка — у 21%, а сладкоежек, начинающих утро с десертов, всего 4%.
Источник: T-Data.
Завтракают россияне обычно в 10 утра. В фастфуде — чуть раньше (9:33), в столовых — попозже (10:26). Москвичи и петербуржцы едят около 9:50, а в регионах — ближе к 10:07. В выходные все расслабляются, и пик завтраков смещается к 11–12 часам.
На тарелках — каши, блины с мясом или малиной, сырники и оладьи. Каждый четвёртый выбирает овсянку или пшёнку, каждый пятый — яичницу или омлет. Любители необычного начинают день с борща или пельменей! Кофе пьёт треть россиян, чай — каждый четвёртый, а соки — 18%. Углеводы в приоритете у трети, клетчатка — у 21%, а сладкоежек, начинающих утро с десертов, всего 4%.
Источник: T-Data.
Опубликовано:
16/06/2025
16/06/2025
Рекомендуем
Новости
Как преодолеть потолок выручки? Ресторан «Базар» — антикризисное решение для рестораторов: динамика, авторские настойки и понятная экономика
Пока классические рестораны теряют гостей из-за падения среднего чека, новый формат от команды Mugle Rest (17+ лет в индустрии) показывает быструю окупаемость. В основе — гибридная кавказская кухня с акцентом на авторские настойки и понятная финансовая модель. Рассказываем, почему инвесторы покупают не франшизу, а готовую систему управления рисками.
Новости партнеров
«ПИР Экспо» для рестораторов: главные вопросы бизнеса — на одной площадке
Как ресторану расти в 2027 году? Форматы, управление, гости, прибыль. Деловая программа для рестораторов уже на сайте
Новости партнеров
«ПИР Экспо» запускает программу для собственников ресторанного и гостиничного бизнеса
Вопросы, которые нельзя делегировать. Решения, которые нельзя откладывать. 26–28 октября в «Крокус Экспо»
Новости партнеров
Главные знания индустрии гостеприимства — на одной площадке «ПИР Экспо»
400+ мероприятий, 800 экспертов и главные темы сезона для рестораторов, отельеров и кондитеров на «ПИР Экспо» 2026
Новости партнеров
Актуальные темы и практики: опубликована деловая программа «ПИР Экспо»
800 экспертов, 400+ мероприятий — всё, что нужно знать о бизнесе ХоРеКа — в одном месте
Новости партнеров
29-я международная выставка «ПИР Экспо» пройдет 26–29 октября 2026 года в Москве, МВЦ «Крокус Экспо»
«ПИР Экспо» объединит производителей, поставщиков и представителей ресторанного, гостиничного, кофейного бизнеса и пищевых производств.
https://www.high-endrolex.com/3