Общепит вошёл в топ-3 самых быстроразвивающихся ниш бизнеса
Эксперты выявили отрасли бизнеса с максимальным приростом выручки и количества платежей во втором квартале 2024 года
Читайте также
Россияне рассказали о том, где они питаются во время рабочей недели
ФНС поможет Роспотребнадзору в поисках незаконного общепита
Россияне стали больше денег тратить на общепит
Согласно данным СберАналитики, ими стали туризм, общепит (фастфуд) и продажа товаров для дома. В цифрах это выглядит так: туризм показал максимальный прирост по выручке (92%) и количеству платежей (30%) во втором квартале 2024 года (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Второе место занял фастфуд: +43% и +25% соответственно. На третьем — товарная категория «Всё для дома»: 43% и 24%.
В сфере общепита первенство у Ростова-на-Дону: +72% по выручке за год. В Санкт-Петербурге выручка увеличилась на 62%, в Москве — на 48%. Средний чек на фастфуд в этих городах составил 492, 536 и 602 рубля соответственно.
Лидерами общего товарооборота стали Москва и Санкт-Петербург, которые заняли больше половины рынка. Однако в динамике наибольший прогресс показал Ростов-на-Дону, где количество покупок выросло на 53%. При этом в Санкт-Петербурге рост составил 39%, в Москве — 31%.
Исследование проводилось в 16 городах-миллионниках страны.
В сфере общепита первенство у Ростова-на-Дону: +72% по выручке за год. В Санкт-Петербурге выручка увеличилась на 62%, в Москве — на 48%. Средний чек на фастфуд в этих городах составил 492, 536 и 602 рубля соответственно.
Лидерами общего товарооборота стали Москва и Санкт-Петербург, которые заняли больше половины рынка. Однако в динамике наибольший прогресс показал Ростов-на-Дону, где количество покупок выросло на 53%. При этом в Санкт-Петербурге рост составил 39%, в Москве — 31%.
Исследование проводилось в 16 городах-миллионниках страны.
Источник: СберАналитика
Опубликовано:
23/08/2024
23/08/2024
По теме
Россияне рассказали о том, где они питаются во время рабочей недели
Рекомендуем
Новости партнеров
CATERING DAY 2025: кейтеринг - время перемен
30 – 31 октября в Москве прошёл профессиональный форум CATERING DAY 2025, собравший владельцев кейтеринговых компаний, топ-менеджеров, маркетологов и экспертов индустрии гостеприимства.
Новости партнеров
Почему клиенты «Лента PRO» все чаще выбирают товары СТМ для профессиональных кухонь
Клиенты «Лента PRO» все чаще включают товары собственных марок в закупки для профессиональных кухонь. За год продажи СТМ выросли на 30% в рублях и на 15% в штуках, до 44 млн единиц.
Новости партнеров
BAZAAR на Новой Риге: новый формат загородной гастрономии
На Новой Риге открылся BAZAAR – современный фудхолл и маркет. Всего 7 минут от МКАДа – и посетитель оказывается в месте, где больше нет столичной суеты, но есть всё остальное, чем неизменно радует Москва.
Новости партнеров
«ПИР Экспо» 2025: главное событие для HoReCa стартует через неделю
Время зарегистрироваться, если вы еще этого не сделали
Новости
PASABAHCE ПЕРЕОПРЕДЕЛЯЕТ СТАНДАРТЫ В МИРЕ HORECA
Мировой лидер в производстве посуды из стекла Pasabahce продолжает оставаться надежным партнером российского сектора HoReCa, предлагая устойчивые решения для бизнеса и высокое качество продукции.
Новости партнеров
Объявлены победители премии «ИННОВАЦИЯ ГОДА» на «ПИР Экспо» в сфере гостеприимства
Названы компании и их инновационные решения, устанавливающие новые стандарты в HoReCa
https://www.high-endrolex.com/3