общепит | Август 2024

Общепит вошёл в топ-3 самых быстроразвивающихся ниш бизнеса

Эксперты выявили отрасли бизнеса с максимальным приростом выручки и количества платежей во втором квартале 2024 года

Россияне рассказали о том, где они питаются во время рабочей недели

ФНС поможет Роспотребнадзору в поисках незаконного общепита

Россияне стали больше денег тратить на общепит

Согласно данным СберАналитики, ими стали туризм, общепит (фастфуд) и продажа товаров для дома. В цифрах это выглядит так: туризм показал максимальный прирост по выручке (92%) и количеству платежей (30%) во втором квартале 2024 года (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Второе место занял фастфуд: +43% и +25% соответственно. На третьем — товарная категория «Всё для дома»: 43% и 24%.

В сфере общепита первенство у Ростова-на-Дону: +72% по выручке за год. В Санкт-Петербурге выручка увеличилась на 62%, в Москве — на 48%. Средний чек на фастфуд в этих городах составил 492, 536 и 602 рубля соответственно.

Лидерами общего товарооборота стали Москва и Санкт-Петербург, которые заняли больше половины рынка. Однако в динамике наибольший прогресс показал Ростов-на-Дону, где количество покупок выросло на 53%. При этом в Санкт-Петербурге рост составил 39%, в Москве — 31%.

Исследование проводилось в 16 городах-миллионниках страны.

Источник: СберАналитика

Опубликовано:
23/08/2024

общепит фастфуд