кафе |  Декабрь 2022

Новое кафе My Bistro в Замоскворечье

Приятное средиземноморское кафе с завтраками весь день и фотогеничным бежевым интерьером

Новое кафе My Bistro в Замоскворечье

My Bistro в 1-м Новокузнецком переулке, 5-7 открыли Максим Орлов и Петр Радзиховский (Alpaca и Llamita Burrito в Москве, Benedict в Минске). Новое кафе привлекает тотал-бежевым интерьером и современной кухней.

В меню шеф-повар Сергей Шиянов построил интересный средиземноморский маршрут. Начинается он с тартара из форели с авокадо и юдзу, профитроли с трюфелем и сливочным сыром или краба, дополненного авокадо, хурмой и цитрусовой глазурью с маком.

Горячим курсом берем луковый суп (как будто мы в Париже), лазанью (заехали ненадолго в Рим) или бургер с картофельной булочкой, мраморной говядиной и маасдамом (отстояли очередь в актуальное бистро в европейской столице). В завершение нужен малиновый мильфей, шарлотка или морковный торт.

Завтракают в «Май бистро» увлекательно и целый день: мы голосуем за бриошь с мухаммарой и страчателлой, планируем пробовать круассан со свекольной форелью и крем-фрешем и, конечно, фирменную шакшушку.

В My Bistro короткая, но обстоятельная карта вин, которая будет регулярно обновляться в зависимости от сезона. Бокалы от 450, бутылки от 2100 — это если речь идет о кэжуал-игристом.

Выдержки из меню кафе My bistro
  • Профитроли, трюфель, сливочный сыр 600 руб.
  • Тартар из форели, авокадо, юдзу 800 руб.
  • Краб, авокадо, хурма, цитрусовая глазурь с маком 900 руб.
  • Луковый суп 600 руб.
  • Палтус, копченый сельдерей, апельсин 950 руб.
  • Ребро теленка, луковая глазурь, цветная капуста 1 100 руб.
  • Шарлотка, мороженое мандарин-корица 500 руб.
  • Морковный торт, финиковый крем 500 руб.

Источник: RESTORATING


Опубликовано:
07/12/2022

Рекомендуем

Новости

Сплетни бар by Anna Asti

В прошлом году Anna Asti выпустила безусловный хит “по барам”, а уже в этом году станет хозяйкой своего собственного заведения. Бар открывается в самом центре Петербурга под названием Сплетни бар by Anna Asti.
Новости

ФАНТАЗЁРЫ: Новая глава

Перефразировать любимую многими с детства песню не составит труда, если по призванию ты – фантазёр! И дело не в том, чтобы, следуя вредным советам Григория Остера “хватать чужое, и тащить его к своим”, а скорее в обратном: ведь фантазёры сочиняют ради собственного удовольствия и для того, чтобы получали удовольствие другие люди!
Новости

Свежие открытия в Москве

К концу 2022 и началу 2023 года открылся ряд ресторанов в Москве, которые вы могли пропустить в новогодней суете или были в отъезде на январских праздниках
Новости

РК «Поляна» наращивает доставку в Самаре

Собственная служба доставки ресторанной компании «Поляна» расширила свой ассортимент, и теперь для заказа доступны блюда из русско-грузинского ресторана «Русико» и ресторанчика «Пахвали»
Новости

Можно применять ПСН по общепиту, если доставка идет через «Яндекс.Еда»?

По услугам общественного питания, в том числе, на объектах без залов обслуживания, можно применять ПСН
Новости

Новый шеф-повар и обновленное меню в ресторане «Парк» на Красной Пресне

В феврале шефство над кухней ресторана «Парк» в парке «Красная Пресня» взял молодой и амбициозный — Михаил Кощеев