Корейский шеф-повар подал в суд на мишленовский гид
Он назвал путеводитель «коррумпированным»
Федерация ревизоров хочет стать российским Michelin вместо WhereToEat
Единственный шеф за Уралом, отмеченный гидом Мишлен
«Мишлен» возвращается… пока на СТС
Шеф-повар и ресторатор из Южной Кореи Эо Юн-Гвон подал в суд на компанию «Мишлен» за то, что его ресторан включили в путеводитель по Сеулу в 2019 году. Он просил не включать его в этот список и считает это «публичным оскорблением».
Эо Юн-Гвон написал в Facebook, что пожаловался на «Мишлен» за оскорбление. Он считает, что включение его ресторана в их «коррумпированый» справочник — клевета.
Ресторатор обвинил авторов справочника в отсутствии четких стандартов и критериев отбора. Он задается вопросом, почему Мишлен выбрал именно эти рестораны для своего путеводителя.
«Есть тысячи ресторанов в Сеуле, которые на том же уровне или даже лучше перечисленных в путеводителе «Мишлен». Печально, что всего 170 из них представляют Сеул», — написал он.
Ранее ресторатор Александр Рапопорт рассказал, что гиду «Мишлен» не интересен российский рынок. Он объяснил, что составители гида заходят на рынок, который они могут покрыть полностью, или не заходят вообще.
Источник: Inc
02/12/2019
По теме
Федерация ревизоров хочет стать российским Michelin вместо WhereToEat