Michelin |  Декабрь 2019

Корейский шеф-повар подал в суд на мишленовский гид

Он назвал путеводитель «коррумпированным»

Корейский шеф-повар подал в суд на мишленовский гид

Шеф-повар и ресторатор из Южной Кореи Эо Юн-Гвон подал в суд на компанию «Мишлен» за то, что его ресторан включили в путеводитель по Сеулу в 2019 году. Он просил не включать его в этот список и считает это «публичным оскорблением».

Эо Юн-Гвон написал в Facebook, что пожаловался на «Мишлен» за оскорбление. Он считает, что включение его ресторана в их «коррумпированый» справочник — клевета.

Ресторатор обвинил авторов справочника в отсутствии четких стандартов и критериев отбора. Он задается вопросом, почему Мишлен выбрал именно эти рестораны для своего путеводителя.

«Есть тысячи ресторанов в Сеуле, которые на том же уровне или даже лучше перечисленных в путеводителе «Мишлен». Печально, что всего 170 из них представляют Сеул», — написал он.

Ранее ресторатор Александр Рапопорт рассказал, что гиду «Мишлен» не интересен российский рынок. Он объяснил, что составители гида заходят на рынок, который они могут покрыть полностью, или не заходят вообще.

Источник: Inc

Опубликовано:
02/12/2019

Рекомендуем

Новости

Во сколько раз увеличилось количество ресторанов с доставкой в России

Эксперты выявили в России рост числа ресторанов с доставкой в два раза
Новости

Какой праздничный марафон запускает TanukiFamily

Всем подарки: праздничный марафон от TanukiFamily
Новости

Какую программу лояльности запустили Яндекс. Еда и Яндекс. Лавка

Баллы Яндекс Плюса теперь можно тратить на покупки в Еде и Лавке
Новости

Как взлетела выручка московских баров после отмены ограничений

После отмены запрета на работу по ночам общепит Москвы увеличил выручку и средний чек
Новости

Сколько потерял ресторанный бизнес в Москве и области в 2020 году

Ресторанный бизнес в Москве и области потерял 20–30% прибыли по итогам 2020 года, сообщили маркетологи сети ресторанов «Якитория»
Новости

Когда сможет восстановиться ресторанный бизнес в Петербурге

Эксперты прогнозируют полное восстановление ресторанного бизнеса в Петербурге после двух волн коронавируса через два года