жизнь после комы |  Июнь 2020

Как в Москве будет работать первый ресторан KFC без касс и продавцов

Сеть KFC готовится к открытию инновационного ресторана в Москве

Как в Москве будет работать первый ресторан KFC без касс и продавцов

Входящая в тройку лидеров на рынке быстрого питания в России сеть KFC готовится к открытию инновационного ресторана в Москве. Речь идет о заведении нового формата, в котором вместо обычных касс будут установлены цифровые киоски для создания и оплаты заказов.

Как сообщает «Коммерсантъ», таким образом KFC пытается создать формат, в котором контакты клиентов внутри заведения будут сведены к минимуму. Открытие первого ресторана без традиционных касс состоится в июне, после отмены ограничений на работу общепита в Москве.

Новый KFC будет работать около станции метро «Бутырская». Гости ресторана смогут наблюдать за формированием заказа и его движением по конвейерной ленте. На выдаче будет применяться система распознавания лиц.

Несмотря на то, что обслуживание клиентов будет вестись в автоматическом режиме, число сотрудников ресторана остается прежнем и составит около 25-30 человек. В новом заведении меню будет отличаться от традиционного: в частности в нем будут отсутствовать пиво и мороженое. В будущем компания рассчитывает тиражировать новый формат на другие заведения в России.

Источник: Моллы


Опубликовано:
10/06/2020

Рекомендуем

Новости

Во сколько раз увеличилось количество ресторанов с доставкой в России

Эксперты выявили в России рост числа ресторанов с доставкой в два раза
Новости

Какой праздничный марафон запускает TanukiFamily

Всем подарки: праздничный марафон от TanukiFamily
Новости

Какую программу лояльности запустили Яндекс. Еда и Яндекс. Лавка

Баллы Яндекс Плюса теперь можно тратить на покупки в Еде и Лавке
Новости

Как взлетела выручка московских баров после отмены ограничений

После отмены запрета на работу по ночам общепит Москвы увеличил выручку и средний чек
Новости

Сколько потерял ресторанный бизнес в Москве и области в 2020 году

Ресторанный бизнес в Москве и области потерял 20–30% прибыли по итогам 2020 года, сообщили маркетологи сети ресторанов «Якитория»
Новости

Когда сможет восстановиться ресторанный бизнес в Петербурге

Эксперты прогнозируют полное восстановление ресторанного бизнеса в Петербурге после двух волн коронавируса через два года