Как кафе и ресторанам распределить ресурсы перед Новым годом: 3 сценария без авралов

Как сообщают Известия, более 30% россиян встретят праздники в Москве, однако и регионам не следует расслабляться: совокупное количество отельных заказов на этот период выросло на четверть. Нагрузка на отели — сигнал для всей сферы, и, чтобы грамотно извлечь выгоду из возросшего спроса, разберёмся как оптимизировать решение бизнес-задач на примере трех сценариев.

Поможет нам Авито Бизнес 360 — пространство, согласно РБК исследованию рынков, способное решить до 91% задач малого и среднего бизнеса. Сайт объединяет 9 бизнес-категорий с миллионами предложений по всей России, упрощает поиск поставщиков и позволяет автоматизировать рутинные задачи.

Поиск поставщиков

Новогодний декор для ресторана, покупка оборудования для кухни, праздничная посуда и упаковка — эти и другие сезонные задачи объединяет необходимость найти поставщика. Опытный бизнес за годы работы обрастает контактами и формирует пул, однако что делать, если «надёжный» поставщик сейчас недоступен или вы столкнулись с задачей впервые?

Классический сценарий: долгое изучение рынка, звонки компаниям для уточнения цен и наличия, сравнение предложений. Пространство Авито Бизнес 360 предлагает пересмотреть этот подход с помощью автоматизации рутины и консолидации предложений. Здесь собраны 9 бизнес-категорий и миллионы предложений по всей России: оборудование, стройматериалы и сырьё, товары, всё для офиса, услуги для бизнеса, недвижимость, поиск сотрудников, транспорт и логистика. Каждая категория содержит разделы, например, новогодний декор можно найти в «Мебели и интерьере» в категории «Товары».

Авито Бизнес 360 поддерживает не только поиск по товарам и услугам, но и по контрагентам. Сервис «Каталог поставщиков» собирает потенциальных партнёров в одном месте, позволяя сортировать по отрасли и наличию собственного производства. В карточках поставщиков можно найти специализацию, рейтинг и количество отзывов, ИНН для юрлиц, а также срок работы на Авито. Связаться можно по телефону или прямо на сайте — для этого предусмотрен встроенный мессенджер.

Покупка оборудования

Выбор оборудования для бизнеса — один из самых сложных и трудоёмких процессов: необходимо изучить рынок, найти предложения и сравнить их по ценам, срокам и другим условиям. Часто для уточнения цен и наличия приходиться звонить каждому потенциальному поставщику. Чтобы значительно упростить закупку оборудования, в Авито Бизнес 360 реализован сервис «Запрос коммерческих предложений».

«Запрос коммерческих предложений» работает по принципу мини-тендера. С его помощью предприниматели, закупщики и снабженцы могут за один раз собрать предложения от нескольких поставщиков и сравнить их в едином формате. Для этого не потребуется совершать десятки звонков, рассылать сотни писем и сверять разрозненные прайсы.

Например, вы открываете пункт выдачи заказов и вам нужны два комплекта кассового оборудования. Заполняете небольшую анкету, в которой указываете количество касс, модели, сроки, город, необходимость доставки и условия оплаты.

Сервис автоматически отправит запрос подходящим поставщикам. В срок от 24 часов в личном кабинете появляется сводная таблица с предложениями: цены, сроки и условия доставки вы можете сразу сравнить и показать коллегам, не собирая отдельный отчёт. Связаться с поставщиком можно по телефону или через встроенный мессенджер.

Ремонт и другие услуги для бизнеса

В сезон найти подходящего мастера для ремонта — сложная задача. Проверенный мастер, который обычно выручает, может быть занят другими заказами или просто уйти в отпуск. Чтобы избежать бессистемного поиска в сезон, стоит попробовать категорию «Услуги» в Авито Бизнес 360. Здесь можно найти не только мастеров для ремонта оборудования, мебели или транспорта, но и других специалистов для решения аутсорс-задач. Бухгалтерия, юридические консультации, установка декора, сборка мебели, продвижение или дизайн интерьера — всё собрано на одном сайте.

Поиск в категории поддерживает фильтры. Кроме привычной сортировки по ценам, пригодится флажок «услуга нужна сегодня». Фильтры также позволяют уточнить место встречи, кто оказывает услуги: частный исполнитель или компания, работает ли специалист с предоплатой или без. Важное преимущество использования единого пространства для поиска специалистов — сохранение истории переписки со всеми контрагентами в мессенджере Авито. Теперь, когда специалист понадобиться снова, его не придётся искать в истории звонков, чатах мессенджеров или на электронной почте.

Подбор персонала

Чтобы справится с сезонной нагрузкой, может понадобится временный персонал или новые сотрудники в штат. Из-за большого спроса, обращение в агентства могут быть сопряжены с ощутимой переплатой, поэтому стоит попробовать искать напрямую. В категории «Сотрудники» на Авито Бизнес 360 собраны резюме самых разных специалистов: от горничных и официантов, до поваров и SMM-менеджеров.

Уточните поиск с помощью фильтров, для временного персонала особенно пригодится «готовность выйти завтра» и «наличие медицинской книжки». На выходе вы получаете пул резюме с фото, зарплатными ожиданиями и кратким описанием. Здесь же вы можете сразу написать или позвонить заинтересовавшим вас кандидатам и пригласить на собеседование.

Итоги

Единое пространство для решения большинства задач позволяет экономить часы на поиске товаров, услуг, поставщиков и сотрудников, выстроить шаблоны и быть готовыми к форс-мажорам и сезонной нагрузке. Именно таким инструментом для бизнеса и является Авито Бизнес 360.

Если же вы работаете с ресторанами, кафе и пекарнями, протестируйте пространство Авито Бизнес 360 для продавцов как новый канал для привлечения клиентов. Здесь компании могут размещать свои товары и услуги, получать обращения напрямую от предпринимателей и выстраивать долгосрочные партнёрские отношения. Это простой способ расширить клиентскую базу и повысить видимость бренда в профессиональной среде.

Реклама. ООО «КЕХ еКоммерц». ОГРН 5077746422859 . erid: 2W5zFJEX5di