Октябрь 2024

Как изменились траты москвичей и петербуржцев в заведениях общепита

В этому году акцент трафика заведений питания приходится на рестораны и бары. Посетители активнее тратятся в этом сегменте, что подтверждает и более высокий средний чек расходов.

Как изменились траты москвичей и петербуржцев в заведениях общепита

Аналитический ресурс «Чек Индекс» посчитал средний чек в ресторанах, кафе и точках фастфуда, расположенных в Москве и в Санкт-Петербурге (данные – за период с января по сентябрь 2024 года). Также показываем сравнительную статистику по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Москва

— рестораны и бары: средний чек 2430 руб., + 12% к прошлому году (число покупок: + 2%)

— кафе и столовые: средний чек 793 руб., + 11% к прошлому году (число покупок: + 3%)

— точки фастфуда: средний чек 491 руб., + 11% к прошлому году (число покупок: + 5%)

Санкт-Петербург

— рестораны и бары: средний чек 3520 руб., + 14% к прошлому году (число покупок: - 1%)

— кафе и столовые: средний чек 806 руб., + 10% к прошлому году (число покупок: + 2%)

— точки фастфуда: средний чек 430 руб., + 11% к прошлому году (число покупок: + 6%)

В целом по России

— рестораны и бары: средний чек 1690 руб., + 12% к прошлому году (число покупок: + 9%)

— кафе и столовые: средний чек 740 руб., + 10% к прошлому году (число покупок: + 6%)

— точки фастфуда: средний чек 473 руб., + 11% к прошлому году (число покупок: + 7%)

Источник: "Чек Индекс"


Опубликовано:
10/10/2024

Рекомендуем

Новости партнеров

IX торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow

6 ноября 2024 года состоится IX торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow
Новости партнеров

Премия “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024” будет вручена в 9 номинациях

2 декабря 2024 в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной профессиональной премии «Лучшие в индустрии».
Новости партнеров

Начните успешный бизнес с Maroon — рестораном ближневосточной кухни холдинга Novikov Group.

Известный московский ресторан Maroon, сочетающий в своем меню блюда различных кухонь ближневосточных стран, распахнул свои двери в 2021 году.
Новости

Рестораны США, работающие в формате "авто"-окон, стали работать быстрее

Средняя скорость обслуживания одного гостя теперь составляет всего 245 секунд. Рассказываем о результатах исследования.
Новости

Яндекс Еда и Институт гастрономии СФУ подписали соглашение о сотрудничестве

Сервис и учебное заведение планируют работать над подготовкой и образованием будущих профессионалов отрасли.
https://www.high-endrolex.com/3