франчайзинг |  Май 2023

Франшизы замедляются

Франшизы меняют направление: рост рынка в России ощутимо замедляется. По прогнозу Franshiza.ru, в этом году ожидается открытие 250 новых франшиз против 400 годом ранее.

Франшизы замедляются
Эксперты считают, что главная причина – в снижении интереса иностранных предпринимателей. Меньше всего стали открываться по франшизе вейп-шопы, салоны красоты и, в целом, розничная торговля.

В приоритете остается ресторанный бизнес и фитнес для зарубежных компаний, сообщила управляющий партнер «Центра компетенций франчайзи» Виктория Куропатенко.

Виктория Куропатенко
управляющий партнер «Центра компетенций франчайзи»

На любой кошелек, на любой вкус, на любой цвет есть общепиты. Какие-то спортивные истории, потому что сейчас тоже это очень модно, популярно. EMS-тренировки открываются в бесконечном количестве. Фитнесы начинают играть друг с другом: где-то покупается абонемент на месяц, где-то на половину месяца, где-то на полгода. Насчет вейп-шопов я тоже считаю, что это такая ниша популярная. Насчет кофеен, не полноценных кафе и ресторанов, а именно to-go кофеен, хочется сказать, что это тоже популярно, много и франшиз, и ноунеймов.

При этом российские франшизы активно продаются на международные рынки – в основном это также сетевые заведения общепита. Например, холдинг Tigrus по такой схеме открывает в Дубае свой первый ресторан Osteria Mario. «Шоколадница» ведет активные переговоры с потенциальными партнерами из Арабских Эмиратов, Турции и Кипра, а Stardogs договаривается с одной из стран СНГ.

В России с интересом относятся к франчайзинговой модели. Но многие предприниматели видят рост только в ресторанном бизнесе, либо в бьюти-услугах. А можно и нужно развивать другие направления, отметил гендиректор Института финансового развития бизнеса Ильдар Шайхутдинов.

Ильдар Шайхутдинов
гендиректор Института финансового развития бизнеса

Мы сегодня столкнулись с ситуацией, когда компании стоят перед выбором: развиваться как есть старым способом или масштабироваться через франшизу? В общем-то, государство стимулирует бизнес сегодня развиваться по франчайзинговой модели, но в наших головах засело стойкое понимание, что франчайзинг это про кафе, услуги, химчистки. На самом деле франчайзинг может быть промышленным. Дело в том, что многие инжиниринговые компании могут развивать свои компетенции по такой модели. Компании, которые занимаются производством промышленных товаров, точно так же могут развиваться этим способом.

Проблема в том, что российские предприниматели не видят дополнительных способов для заработка в формате франшизы, заключил Ильдар Шайхутдинов.

В этом году спрос на них в России останется на уровне прошлого года, считают одни эксперты. Другие же, например, управляющий партнер «Центра компетенций франчайзи» Виктория Куропатенко полагает, что рынок сократится примерно на 10%.

Согласно информации консалтинговой  компании Nikoliers, за прошлый год на российский рынок вышли всего 9  иностранных франшиз, тогда как в 2021 году их было 19. Ранее стало  известно, что российская сеть FixPrice вышла на рынок Монголии и уже  открыла первые торговые точки.

Источник: Москва FM


Опубликовано:
30/05/2023

Рекомендуем

Новости партнеров

Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год!

Выставка «ПИР Экспо» пройдет 3–6 октября в выставочном центре «Крокус Экспо».
Новости

Набережные Челны готовятся к открытию «ПЕРЧИНИ»!

Второй по значимости город Татарстана пополнится новым франчайзинговым проектом от крупных рестораторов из Новосибирска. В городе появится семейный итальянский ресторан «ПЕРЧИНИ» — он откроется в ТЦ «Торговый квартал»!
Новости

Бухаров: «Новичики то и дело заявляют о себе»

Российский ресторанный бизнес находится в стрессовой ситуации еще со времен пандемии — уже 3,5 года подряд, сообщил РИАМО президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров.
Новости

Хочешь не платить НДС? Соблюди требования по ЗП!

Минфин уточнил условия, при которых организации и ИП сферы общественного питания, имеющие подразделения в разных регионах, будут вправе применять освобождение от НДС.
Новости

Лонг-лист WhereToEat Красноярск

40 красноярских заведений попали в список ресторанной премии WhereToEat. Они будут бороться за звание лучших заведений Сибири.
Новости

Повышение НДС не скажется на бургерных

Повышение НДС на бургеры до 20% вряд ли скажется на их ценах в крупных заведениях фастфуда, заявил изданию «Подъем» общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.