хлеб |  Май 2022

Финский Fazer стал русским «Коломенским»

Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенский» купил российский бизнес финской компании Fazer (ООО «Хлебный дом», ранее ООО «Фацер»). Ранее компания заявила о прекращении работы в России. Речь идёт о четырёх фабриках с общей численностью сотрудников свыше 2000 человек

Финский Fazer стал русским «Коломенским»
Фото: kolomenskoe.ru

«Все предприятия продолжат свою работу», — отметили в «Коломенском».

Компании теперь принадлежат три фабрики в Петербурге и одна в Москве.

О желании продать бизнес в России компания рассказала в середине апреля. Тогда сообщалось, что Fazer сделала предложение нескольким потенциальным покупателям.

В Москве компания занимала 38% хлебного рынка, в Петербурге — 13%. Выручка хлебозаводов в России за 2021 год составила €157 млн, это 13% от всего объёма продаж Fazer.

Продажа свежего хлеба приносила 70% дохода компании, а 30% приносила реализация замороженной продукции. 85% продукции Fazer распространялось через федеральные сети, менее 10% — через дистрибьюторов, а остальное — через несетевые магазины и гостинично-ресторанный бизнес. В Москве хлебобулочные изделия Fazer продавались в 8000 магазинов, а в Санкт-Петербурге — в 5000 точек.


Источник:  Секрет Фирмы

Опубликовано:
04/05/2022

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.